”今年も和歌山に足を向けて眠れない”

今年も梅仕事終わりました

梅干しと梅味噌を仕込んで

あと残りは冷凍庫へ

梅味噌はこちらを参考にしました

熟しているものやちょっと傷のあるものは

サッとゆでてから

ホームベーカリーでジャムにしてみました

梅300gくらいで

いつもの瓶に半分ほど

わが家では1週間も持たないけど

これが一気に作るより楽で

すっかり味をしめてしまいました

今年2回目の梅ジャム制作

このままだと梅シロップの分までジャムにしてしまいそう

夏は梅仕事

秋は干し柿

あ～日本人でよかった

猫の手ちえスタイル 

なかはたちえ