クリーム ナポリタン

ご主人様が作った

クリーム ナポリタン


喫茶店でよくある
ただのナポリタンではナ～イ
生クリームが入った
ハイソなナポリタ～ンだ

と、ご主人様





確かに、
ケチャップ味が
クリーミーでマイルドですわ～

目玉焼きのトッピングを
すっかり忘れたけど
具だくさんでお腹一杯になりました

ブロッコリーと海老の塩炒め

ご主人様が作った

ブロッコリーと海老の塩炒め


グリーンと海老の赤のコントラスト…
見た目にも食欲をそそります！

味付けは特製塩ダレ




長ネギの風味と
コショウがピリッ
そして、海老がプリっプリ

目で見て
食感で楽しめる美味しい一品です

イタリアントマトカレー

ご主人様が作った
イタリアントマトカレー

イカの海鮮風味満載
トマトソースがメインのカレー


トマトをグツグツ煮て
軽くカレー粉を足しただけなのに
なんともブイヤベース風のコクが
しっかり出ています


確かにこれは
インドじゃないな、
イタリアだ！

と、いうカレーです。




夏野菜の茄子もしっかり入って
スッパピリ辛味

レストラン風の
スパイシーな香りもたまらない
おかわり必至のご馳走カレーでした

秋刀魚のトマトソースのせ

ご主人様が作った

秋刀魚のトマトソースのせ

旬のイタリア～ンです


オリーブオイルで
ニンニクを炒めて香りづけ
そこへ、秋刀魚の切り身を投入！
バジルソルトとパセリで味付けます。

あらかじめ炒めていた
赤と緑のピーマンの上に
こんがり焼いた秋刀魚を載せて
特製トマトソースをトッピング




ゴロゴロしたトマトの食感と
ソースの酸味が
秋刀魚の風味を引き立てます！

食欲をそそる
見た目も優秀なイタリア～ンでした

若鶏の甘酢炒め

ご主人様が作った

若鶏の甘酢炒め

なんと！
今回は砂糖は使わない甘酢炒め
砂糖の代わりに
ノンカロリーの甘味料を使ってます

若鶏はモモ肉、
甘酢はノンカロリー仕様だけど
お肉の下ごしらえは
私の好みで皮つきの竜田揚げです
だから、とってもジューシー

甘さは砂糖に比べて
するっとした軽い味わい

隠し味の
ゴマ油とラー油が食欲をそそりましたよ！




鷹の爪も丸ごと入って
サッパリピリカラ
最後まで飽きない
新鮮な味わいでした