頂き物♥︎

夫が仕事の関係で日本からのお客様からお土産をいただいて来ました　この他にラーメンの袋麺もいくつかいただきました。丁度ラーメン切れしてたので非常にありがたいです。そして非常にバランスのとれたラインナップ。
ぬれ煎餅とか！　やたらはまっていた女子高時代がなつかしい

そしてそして包装紙の中身はこちら～　

子供のころから大好き　ヨックモックのクッキーとユーハイムの個包装バウムクーヘン。
そして季節外れのひなまつり柄のパッケージがやたらとかわいいとらやの羊羹。日本の銘菓たち。

そしてどれも比較的日持ちがするのでちびちび食べれて嬉しい。もうこの繊細な味はカナダにはありません。少なくとも田舎には。

てなわけで3日間1人の夕食は大好きなおでん。

冷凍庫にあったさつま揚げ、隠れてるけど冷蔵庫に眠っていた貴重な白滝も投入。隠れてるけど人参もいます。
もっと沢山練り物が食べたいなー。もち巾着も食べたい。。
でもこのまま練り物少なめな方がヘルシーで痩せる気がする。

で早速。夫がいぬまのほっこりタイム

母が送ってくれた一保堂のほうじ茶を使ってほうじ茶ラテ。うまし。
濃いめにいれたほうじ茶に泡立てたミルクをいれて。調子にのってミルク泡立てすぎました。

夕焼けが綺麗でした

黄葉とBison

木々が美しく黄葉する季節になりました

日本の紅葉とは少し違うけど黄色を中心にオレンジや赤色が混じって綺麗なんです。

写真じゃ伝わりきらないのが残念なんだけど。晴れると本当に気持ちいいー

ドライブついでにバイソン、別名バッファローを放牧しているエリアをのぞきにいってみました

カナダではバイソンのお肉を出すレストランとかたまにあります。

野生のバイソンはアメリカ中西部とカナダ西部に分布しているそうです。

牛より大分ごつめの体つき。顔周りの毛がもじゃもじゃ。頭の後ろの肩のあたりが盛り上がってるんだけど、iPhone でとったから分かりにくいかも。

近づくとかなり警戒され、スタスタ

チラチラ

ドッド ドッドといってしまいました

という土曜日でした

最近のご飯。チャプチェとズッキーニのオムレツ

すっかり書くネタも気力もあまりなくサボりつつあるブログ。


秋の朝の定番風景。霧です。

霧って世界を幻想的に見せてくれるけどとっても寒々しい。　これでも昼間になると霧もはれて太陽が顔を出してくれています。今のうちに太陽の光をいっぱい浴びとかないとー！

ひさびさに作ったチャプチェ。わたしってば本当に韓国料理が好きだし、韓国食材はカナダでも手に入りやすいんですねー。



薄切り牛肉の代わりに鶏肉。カルビのたれで30分くらいマリネして焼く。

野菜類（人参、パプリカ、玉ねぎ）は千切り、薄切りにしてそれぞれ少量の油で炒めてかるく塩で味付け。

干し椎茸は水で戻してごま油小さじ1、砂糖小さじ１、醤油小さじ2 を混ぜてレンジでチン。

木耳は水で戻して4人分くらいで韓国春雨90gと一緒にたっぷりの水にサラダ油　大さじ2、醤油大さじ３を入れてゆでる。

茹でたら にんにくすりおろし、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、醤油大さじ2、ごまたっぷり入れて和えて完成。

手抜きな日はCostcoの余ったロティサリーチキンを冷凍していたものをただのせたチキンサラダ、冷凍して作り置いていたミートソース、そしてズッキーニのオムレツ。

ズッキーニってたまに食べたくなって緑も綺麗だし買うけど、なんだかあまりがち。余ったズッキーニを薄切り、玉ねぎみじん切りして油で炒めて塩胡椒してオムレツの具に。



ふんわり優しい味。卵ってすばらしいなー。

あとは1人ご飯の日はCurried Quinoa

キヌアをチキンスープ（コンソメ）とカレー粉小さじ1/2入れて炊いたやつを食べたりしてます。

さて、少し庭の片付けでもしようかなぁ