手作りピザランチ。

今週末は月曜日がビクトリアデーでカナダはロングウィークエンドです。

太陽の力は強いけど気温が涼しくて虫もまだ少ないので外でご飯を食べるのが気持ちいい～！

韓国風チキンピザ。

薄切り玉ねぎ、焼肉のタレにつけて焼いたチキンとエリンギ、にらをのせました。

ピザソースはマヨネーズ大さじ2にコチュジャンとみりんを小さじ1、にんにくとごま油少し混ぜたもの。ピリ辛で美味しい～

もう1枚。ケチャップと少量の醤油とにんにく、オレガノを混ぜたソースに

解凍シーフードミックスをのせて焼いたシーフードピザ。

食べ過ぎました。

新芽たち。

5月4日に蒔いた種。家の中で育てていたら日光不足？で徒長気味。きゅうりだけやたら大きい。

去年自家採種したバジルも他の種より時間かかったけどちゃんと芽が出た！

心配していたシソもさらに時間がかかったけど芽が出てきました。

骨太くんにすべく、今日から日中はお外で太陽の光をたっぷり当てることに。

引き続き朝は庭のタンポポ抜き。数えなかったけどまた数百本。

抜いてたらお隣さんがタンポポでワイン作れるよー。苦いけど、と教えてくれた。試しに調べてみたら道具も入るし手間もかかる。何よりいまさらこのタンポポを食す気にならない…

でガレージをごそごそしていたらKillexという除草剤を発見。

庭のホースの先端と容器の左側を固定して、容器の横についているノブを回すと水圧で薬剤をすいあげながら、適度な濃度に水で薄められ、右側から出てくるシステム。ホースでただ水やりする要領でまけちゃう。

数時間で効き目があると書いてあった。

実際次の日見てみたら茎がへなっとしているタンポポも。でも根まで効いているかは不明…

庭で冬越しネギ。2年目。

にら。奥はカナダで買ったGarlic Chive

手前は友達がくれた日本の種。

耕運機を借りてきたので明日は土作りする予定。

日本からいらしたお客様からお土産をいただいた。

田舎に住んでいると、手に入らないでしょうからと年に数回美味しい日本の味が頂ける機会がある。
むしろ羊羹や白い恋人にいたっては、箱でいただくのと夫が食べないので日本にいた時よりも食べているかも。。

銘菓ももちろん嬉しいけど、美味しそうな魚貝の炊き込みごはんの素ほど嬉しいものはない。普段テンションが低いわたしでも揉み手をして小躍りしてしまうぐらい。
こちらであさりといえば缶詰か冷凍シーフードミックスの中に混ざってるものしかお見かけしないのー。

早速　賞味期限も近いところだし、深川めしをいただいた。

折角の深川めしなので和食にしようと冷凍ストックの鯖も奮発。あと2切れしかない。。
奮発ついでに軽く茹でて冷凍してたごぼうもお味噌汁に。冷蔵庫に眠っていたこんにゃくも炒めてみた。（こんにゃくはもはや賞味期限とかないと思っている）

もう炊飯器を開けた時の香りがいい匂いすぎて保存したかった。。！こんなにあさりだらけの炊き込みご飯の素ないと思う。思わず1人でわーっ　と叫んでた。

あさりを探さなくてもご飯をよそえば沢山入ってくるー　身もふっくらー　しあわせー！

余ったご飯をおにぎりにしてパリパリの海苔をまいて食べたら、、至福。海苔と合う。

いかめしはもう少し日持ちがするので来る日までとっておこう。もったいなくて食べるの忘れないようにしないと。