Quesnelへ

来ています。

夫の出張に便乗し、許可をいただいて車で755キロ。お昼休憩以外ほぼ走りとおして9時間。遠かったー

途中でアルバータからブリティッシュコロンビア州に入り、時差マイナス1時間。

アラスカハイウェイの出発点のDawson Creekを通過し

道路脇に木彫りの像が沢山あったChetwyndでランチ休憩。

ボリュームありすぎの中華を食べ

1時間後くらいに眠くなり車止めて10分寝て

この街を過ぎてからはガラッと景色が変わって。

単調なまっすぐ道からカーブが増え、小川や湖が出てきて、木の種類も変わって。時間があれば寄り道したいスポットが沢山あったけどひたすら爆走。

雨雲があったので雨が降ったり止んだりを繰り返しながらわたしも途中100キロほど運転。

そして少し大きめな都市のPrince Georgeへ到着。

そこからさらに1時間ちょっと走りケネルに到着。

お昼の中華、途中でつまんだアイスを胃腸に残しながらの晩御飯。

人生至上最大の甘さのブラウニーを23時に食べました。口の中にべったり甘さがくっついてすごかった。虫歯になりそう

PeonyとRhubarb

お友達に庭に咲いたPeonyのお花をいただきました。日本語だと牡丹、芍薬。

PeonyはPerennial 多年生の植物。毎年お庭に咲くんだそう。見た目も豪華だけどすごくいい匂い
薄いピンクとビビッドなピンクが可愛すぎます。

ついでに庭に生えているルバーブももらいました。思いっきりぶちっととってくれました。
引っこ抜いてもすぐに生えてくるから平気なの、と言ってた。長ネギみたいに生命力が強いみたい。

実はルバーブの存在は知っていたけど、買ったことも食べたこともなかったので興味があって。

この長い太めな茎の上にはふきみたいな大きな葉っぱがついてますが、茎の部分を甘みづけして食べます。焼き菓子に使うことが多いらしい。切ると少しりんごっぽい匂いがするけど生食には適さないみたい。

一番簡単な食べ方はただ柔らかくなるまで茹でて、砂糖を1/8カップ加えて味見して足りなかったら砂糖をさらに足しなさい と教えてくれたのだけど

レシピを検索してマフィンを作ってみました。

で朝ご飯に食べてみた。生のままカットして入れたからか、ルバーブの部分がめちゃめちゃ酸っぱい。
酸味があるとは知っていたけどびっくりするほど酸っぱい。火は完全に通ってて柔らかいし、繊維質っぽくみえるけど繊維感はない。


１口食べた瞬間にきっと旦那は無理かもなー　と思ったらやっぱりダメでした。
わたしはというとマフィンの甘めの生地と一緒に食べたら食べれちゃうなー　って感じ。そんなに美味しくはないけど食べられないほどまずくなく、ルバーブには整腸作用があるほか、カリウムも多く含むから美容にいいらしい。

ルバーブだけ軽く砂糖で煮てから使ったらもっと違和感なく食べられるんだろうなぁ。
ルバーブと苺のジャムとかよく見かけるから、単品使いよりも他の果物と組み合わせた方が初心者にはいいのかも。

さて
10個も焼いてしまったので残り８個捨てるに捨てられず、、とりあえずラップして冷凍しました。

こうして私だけ食べられるものストックが冷凍庫に増えていくのでした・・・

現る。

5日ほど前のこと。現れたな！

と思って様子を伺っていたら庭に降りて来た。

そこは許す。

耳大きい！

この警戒心のなさは子どもなのかなー。体も小さかったし。

この後でかける用事があり　畑を荒らされても困るので　
申し訳ないけど鹿さんには丘の上に帰ってもらいました。

で今日。夕飯後に軽く川沿いを自転車で走って戻ってきたら、、

またいました。お気に入りみたいです。

鹿対策の柵、一応完成しました。

こちらは蜘蛛に愛されてます。