カルガリーでお寿司&飲茶

旅行の最終日前夜はSushi Hiroさんでお寿司を食べました。

カナダ的なアレンジがされていない、貴重な日本の味でした。ネタも日本から空輸しているそうで、この日はアジのたたきや鮎もありますよーと。

カルガリーの同じ場所で30年以上も経営されているそう。カルガリーに近い人が心底羨ましい！

アルバータビーフのたたきも柔らかくて美味。スライス玉ねぎとポン酢、あうよね～

脂がのったかま。美味しすぎましたー

きゅうりのお漬物をサービスでいただいて。何もかも日本のホッとする感じ&値段もリーズナブルでカルガリーに行く際にはまた是非とも行きたいな～

帰路のランチは1年前にも寄った飲茶。

Central Grand Restaurant 入るのを少しためらうような中国系のビル2階にあります。

無性に飲茶食べたい熱がおさえられず。

ちなみにカルガリーはスタンピードが始まった直後。時間がなさ過ぎて見に行けずじまいで残念だったけど、ホテルや空港のディスプレイやカウボーイハットをかぶった人を沢山見かけて少しだけ雰囲気味わえました

Greens

10日ぶりに家に戻ったら

家庭菜園の葉物野菜がお花咲いてとう立ちしまくってました… 

帰る道の芝生が枯れているところ多かったからうすうす予想ついてたけど

先週ピースリバーは暑くて乾燥してたみたい。友達に畑の水やりをお願いしていてよかったー！

あまりに見事な花を咲かせていた水菜は株ごと引き抜き、軽く茹でてナムルに。

あとエドモントンで長ネギと椎茸調達してきたので、帰った日の夜はたっぷり使っておうどんに。

久しぶりの長ネギ美味しかった～ やっぱりグリーンオニオンとは違うー

そのほか春菊少し、葉がわんさかとしてたスイスチャードも少し収穫。

キャノーラも7分咲きで大分綺麗になりました。

そして

親が日本から沢山持ってきてくれた食べ物。かなり大量でびっくり！

最初邪道だと思った洋風どら焼きのさんどら(中身はあんこだけど皮がホットケーキみたいにバターがきいててふんわりしてるの。)が予想以上に美味で2日連続食べてしまいました。

Happy Canada Day

日本から親がカナダに遊びに来たので

今年もバンフに行ってきました。

予想以上の暑さ(日差しの強さ)に辟易してますが。

そして今日はカナダデー。148回目の建国記念日です。朝にCanmoreの街でパンケーキを食べてから車で7時間かけてKelownaまで移動してきました。

遠かったー！ けど、さすがカナダ人がリタイヤした後に住みたい街、景色も美しいし適度に都会で素敵です。