なんだかんだはまり性 -29ページ目

なんだかんだはまり性

食べること大好き とくに甘いもの♥
生まれてからずっと東京を離れたことなかったとこから一転
カナダ アルバータ州の田舎へ

和洋中韓いろいろ。基本和食材は手にはいらないので我が家では登場回数少なめですが
最近食べ過ぎたなーと思ったら、冷凍しているサーモンかタラかシーフードの料理を登場させています。


サーモンのホイル焼きと豚汁、カリフラワーの胡麻和え
海老チリともやしナムル、多めに作って冷凍したチャーシュー、オクラとトマトと卵のスープ
キムチ鍋
冷凍してたかぼちゃペーストを使ってコロッケ、人参とくるみのサラダ
クラムチャウダーと炊いたキヌア入りミートボール
タラのソテー、ツナ缶で炊き込みご飯、人参とほうれん草のごま酢
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手作り肉まん、春雨サラダ、トックと卵のスープ、ほうれん草のナムル (トックも10個ずつくらい小分けにして冷凍していて、使う時はそのまま沸騰したお湯に放り込んで柔らかくなるまで数分)
親子丼、お味噌汁、日本で買った漬物、残りの春雨サラダ
ホタテと海老のトマトパスタ、トマトスープ
中華丼、レタスと卵の中華スープ
キムチチヂミ、青梗菜と人参のナムル、わかめとトックのスープ、エドモントンで買った冷凍焼売
オムライス、パプリカのマリネ、コーンスープ
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週末は夫とカレールー1箱使ってカレー作り。今週の夫のランチはほぼカレーです 笑。

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いつもWEM内にあるT&TとチャイナタウンにあるLucky 97 Supermarketに最近は買い出しに行くことが多かったのですが、少し郊外にある新店舗の方にも今回は行ってみました。
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旧正月の後だからかいつも以上にお菓子が充実。白い恋人まで売っててびっくり。それよりもその値段が1箱45ドル位だったのにさらにびっくり。あれは売れるのか?


サウスにあるT&Tはお店が空いていて品揃えはほぼ一緒だけど少し違うものもあったかな。えのきとエリンギ、冷凍納豆が少し安くてラッキー。椎茸も立派。
すっかり家のそばのwalmartでえのきもエリンギも売らなくなってしまったし、椎茸は売ってるけど小さくて萎びた黒ずんだ香りのしない椎茸しか売ってないので、、
再びきのこ難民になっていたので2袋ずつ買ってきて、刻んで冷凍きのこミックスを作りました。

他にも薄切り豚肉に薄切り牛肉、鯖6切れ、ごぼう、白滝、油揚げ、餃子の皮も。あと前日の韓国レストランで飲んだMilkisが売っててセールだったから買ってしまったデレデレ

あと先日日本で買った五木食品のつけ麺がものすごく美味しかったんだけど、その五木食品が技術提供しているのか、ロゴがそっくりな乾麺を発見したのでお試しで購入。
って今wikipedia 見たらこの台湾のメーカー、五木食品と無関係らしい。。ちーんゲッソリ


続いてノースの方にあるLucky Supermarket もチャイナタウン店より広くて綺麗だしこちらも空いてて良かった。なにせチャイナタウンの店舗は駐車場がカオス。
ここでカルピスの原液を発見。1L11ドルでは売れなかったとみえ、賞味期限残り3週間くらいだったけど5ドルとやすかったので買ってしまった。500mlのペットボトルはセールで2.5ドルだから高くて買えないよー
いま乳酸菌飲料が自分の中で流行ってます。ブームすぐ去りそうだけど…
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Korean Japanese foods という韓国系スーパーでは(キムチ作るかわからないけどスンドゥブなら作れそう)アミの塩辛とキムチ、コーン茶、冷麺、冷凍のちりめんじゃこを買いました。じゃこは1lbで30ドルでした。
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その他冷凍おでんや米なども。今回も沢山買いました。
小さめ保冷バック2つとクーラーボックス、保冷剤持参でお持ち帰り。今年の冬はかなり暖かいので食材を持って帰るのも気を使います。

帰宅後は買ってきたもの総動員で夕飯に。
塩サバ、お揚げの味噌汁、きんぴら、じゃこと切り干し大根の炒め物、青梗菜のナムル。

美味しかったウインク
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夜は店内オシャレ綺麗な韓国料理のお店へ。NongBu Korean Eateryです。場所もエドモントンの中心のあたり。

韓国版カルピスソーダみたいなMilkis 初めて飲んだけど爽やかで美味しい!

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そして昼にがっつり食べたのに夜もがっつり目なチョイスにしてしまった…

コチュジャン風味のスペアリブ&サービスでついてくるキムチ、カクテキなどの小皿たち。

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もう1品はカムジャタン。カムジャタン久しぶりに食べたせいでどんな味だったか忘れてしまってました。
さっぱり目なたっぷりのスープにホロホロに煮込まれた骨つき牛肉とじゃがいも。身体に優しい味でした。骨付き肉は3つ入っててこちらもボリュームたっぷり。

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サーバーの子は我々が日本人だとわかると日本語で喋りかけてくれてとても感じのいい女の子でした。

お隣さんが食べてたチヂミとキンパが美味しそうだったからまた再訪したい~
チップ入れて52ドルくらいでした。