ⅪⅩ - Nineteen

しばらくはいいレストランに行けないだろうし、、と理由をつけて
エドモントンにて贅沢なディナーを堪能してきました。南の方にあるNineteenへ。

小さめなショッピングモールの一角にあるのですが、お店の中は結構広くて、お誕生日のお祝いしてる人が沢山いました。

まずはノンアルコールカクテル　Blueberry Thyme Lemonade
甘い飲み物久しぶりに飲んだかも。

前菜はTuna Tartarをシェア。

ボリュームもかなりありました。たっぷりのマグロのたたきの下に夫の天敵、アボカドが隠れているのですが、
メニューにもアボカドと書いてあったのに見落としたらしい。（まんまと戦略にはまりました）

普段は一切アボカド食べない夫も、とろっとしたマグロと一緒なら食べやすいと言って食べていたので良かったです。少しスパイシーな味付け。

私はメインにLamb Rackを。

ホームページでメニューを眺めていた時からほぼ決めていたラムです。
これがびっくりするほど柔らかくてジューシーで美味しかった！ラムなのにものすごく脂がのってました。
付け合せの温野菜もほどよい硬さの食感で満足な一皿でした。思い出してももう一度食べたい。。

夫は本日のメニューの中からPacific Halibut のDijonマスタードソース。

これもハリバットの焼き加減は絶妙で火が入りすぎず美味しかったけど、食べ進めるとこってりしたソースに若干飽きてしまう味でした　とハリバットはやっぱり外で食べると高いー。

頼むか悩みせっかくなのでデザートもオーダー。シェア出来るようにButter Cake

デザートはいたって普通。（自分で作ったバニラアイスのほうが美味しいかもw）

デザートに関しては日本より美味しいと思ったことがほぼないカナダです。日本からパティシエの人がきたらすごく重宝されるに違いないといつも思っています。

最後お会計の時に赤ちゃん何週？　みたいなことをサーバーの人にきかれました。
その日は比較的ふっくら目な服を着ていたので傍目には分かりづらかったと思うのだけど

”わたし　ウルトラサウンドの技師やってるからわかるのよ～”　と言ってて

我々はむしろウルトラサウンドの資格もあるのに（ニーズが非常に高いと思われる）
サーバーもしてるの？？と心の中で疑問符がわきました。ダブルワークとかカナダでは普通なんだろうか。