今年は昨年以上にマイルドな冬だったのですっかり川沿いの雪もなくなりました。
氷で滑る心配もなく天気も良いので久しぶりにお散歩へ。散歩の最終目的地はco-opのシュガードーナツ。(目的がないと歩けない… かといって目的にするほどのお店はない
素敵なカフェとか商店街みたいのがあればもっと頑張れるんだけど 笑)
素敵なカフェとか商店街みたいのがあればもっと頑張れるんだけど 笑)最近Tim Hortons のドーナツが甘すぎると感じるし、フレッシュさに欠けていたことがあって、我が家ではco-opのドーナツの方が評価高いです。
2週間前までは全面凍結していた川も、気付けば先週中に川も開通して流れが見えるようになりました。写真奥の方。
毎年この時期の川は結構好きです。
デザートにフルーツにチーズケーキにチョコカップケーキまで食べ
お土産に余ったターキーまでいただいてしまいました。
気温も6度まで上がって、風もなく太陽が出て暖かかったので 暑すぎず寒すぎずお散歩日和。
ティーシャツの人はもちろん、ノースリーブの方もちらほら。。
さすがに私は裏起毛の長袖パーカー羽織ってましたが。
夜は誘ってもらって教会のイースターディナーに。メインはもちろんターキー。
チキンに比べてあっさり(パサっとしてるとも。食べるとやっぱりチキンの方が美味しいと思ってしまう
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お土産に余ったターキーまでいただいてしまいました。
いただいたターキーの中に手羽先ぽい骨つき肉があったので、次の日にそのまま水と煮たら結構いい出汁が。1人ランチにフォーを作って食べ、
残りはコーンクリーム缶と合わせて中華風スープにしました。刻んだ人参と玉葱も入れて甘くて美味しいー
とメインは豚キムチ。炒めずお野菜も豚肉も茹でたのを和えたのでちょっとカロリーオフ？
夫、これでご飯2.5杯食べてましたわ…
(一応夫のは写真よりお肉多め&スープもお代わり)
