とうとう…

雪が積もっちゃいました。

でもなんかやっと冬が来たなぁって感じがして、少し嬉しかったりもする複雑な心境。

土曜日はお鍋いっぱいに夫メインでカレー作ってもらいました。これにてストックのカレールーを使い切ってしまったのでしばらくはカレー粉で作ることになりそうです。

わたしはムネ肉で鶏ハムを。塩と蜂蜜とハーブを満遍なくまぶして冷蔵庫で2日寝かせた後、水で1時間塩抜きし、沸騰したお湯にラップでぴっちりくるんだ鶏肉を入れて再び数分煮立て、冷めるまで蓋をして余熱調理したやつ。時間はかかるけど美味なのです。

日曜日は麻婆豆腐と鶏肉の甘酢煮を作って夫の上司宅に友人とお邪魔させていただき、おでんをご馳走になり

帰りに戦利品をゲットして帰ってきました  最近あんこが食べたかったので、どら焼き貰えてしあわせすぎて小躍りしてしまいました&昔から好きなキャラメルコーン。

こうしていつもと変わらぬ日常を過ごすことが出来ることに感謝です。