おうちごはん

おうちご飯の写真が大分たまってきてしまいまして


というわけでまずは

ニラ饅頭 皮も手作り

といっても小麦粉と少々の塩と水をこねて丸めただけの簡単なやつ

自分で作ると皮を薄くのばせず(延ばさず)厚くなりがちー

そして包むのに苦労する。
最後の方はだんだん投げやりな気持ちになって崩壊ぎみ


あとはこんにゃくの煮物、
わかめトックスープ（韓国のスープ出汁のダシダとオイスターソースだけだけど美味しい）

珍しくパスタの日も

しめじが手に入った貴重な時は
たっぷりきのこのバター醤油

もやし炒めに
ふんわり卵　そしてポン酢と中華スープで味付けしたあんかけ

カナダ来てから 手に入る日本のお野菜が限られてることもあって
もやしを毎週買うように

海老チリとキムチスープ

どちらも赤いけど

あとは
市販のワンタンの皮を使ってしゅうまい
みじん切りした玉ねぎに片栗粉をまぶしてタネに混ぜると食感がよくなって好き

もやしナムル、人参とほうれん草のごま酢

塩麹につけたサーモンとポテサラ

試しにエドモントンで買ってみた太刀魚、
ほうれん草のおひたし、切干大根のサラダ

お好み焼きもした

あと旦那さん手作りのカレー

てなわけで3日連続お昼にカレーを食べてます


今日もあったかくなって
かなり雪が溶けた

雪解け水がすごいー

雪解け水による洪水注意って天気予報にでてたよ