ホームベーカリーでお餅作りました

ホームベーカリーに

お餅を作れるコース
があって気になっていたのです


おせちをたらふく食べた後の昼下がり


もち米3合を洗米してザルにあげておいてから
水を入れてスイッチオン


50分後 ピッピッとなるので
ふたをあけると、、


餅

さらに10分くらいこねくり回して

お餅完成


取り出して手にみずをつけて丸めます～


日本から持参してたきな粉と

砂糖醬油と海苔を準備

昔作っといた
ずんだ餡(枝豆)も解凍

急遽声かけたお友達と3人で

3合のもち米をほぼ食べ尽くした


こっちが乾燥してるからかもしれないけど
規定量の水量だと少し硬かったー

プラス20-40mLしてもいいかも


そして夜ご飯

お正月だから豪華に

色んな貴重食材
(白滝、エリンギ、松茸、薄切り牛肉)を消費


カナダ産松茸入りすき焼き～

ラップにくるんでさらにアルミホイルでくるんでジップロック入れて冷凍しておいた松茸

香りもばっちし残ってて

あぁとても美味しかったー



今日から旦那さんはお仕事


わたしは残ったお汁でうどんにしちゃうのだ