シーフードカレーとかサーモンフライとか

最近のご飯


エドモントンで買った
バラ肉の塊で

角煮
あと豆もやしのナムル

冷凍シーフードミックスを使って
シーフードカレー

ホタテと海老をさらに追加投入


シーフードミックスをバターと白ワインで炒めて軽く煮ただけなのに

とっても美味しい～


アサリぽいのとかムール貝ぽいのが入ってると貝のお出汁が出て

冷凍してたドラムスティック
解凍して味が染み込みやすいよう
皮にフォークで穴をあけて

しょうがとにんにくのすりおろし、醤油とみりん50ccずつ、酒とメープルシロップ大さじ1ずつ、ブラウンシュガー小さじ1入れた液に一晩つけて

410-430Fで30分
柔らかくて美味しい

昆布巻にも使えるしと思って

costcoで買った
1.5kgのサーモンフィレ 30ドル

カナダってサーモン安いと思ってたけど高い～


果敢に生で食べてる人もいるみたいだけど
そんな記述もないし刺身で食べるのは怖いので


塩コショウして
にんにくを刻んだマヨネーズつけて
パン粉をつけ

430Fオーブン15分のサーモンフライ
油であげてないからカロリーオフ


手作りのタルタルソースだと
いくらでも食べれる

にんにくきかせた白菜餃子～

さて

少しだけおせちを作ろうかな