集まる機会があり
何がいいかな
と考えて作った苺大福
作ったと偉そうにいってますが
苺は買ってきたし あんこは日本から持参した市販のもの
外側の求肥だけ 白玉粉で作ったけど
それも蒸さずにレンジを使ったのでお手軽
包むのに苦戦して見た目はちょっといまいち・・・
でも片栗粉をかければ ちょっとごまかせるのがいい 笑
社交辞令かもですが
なかなか好評だったようで ほっと安心
で今日は抹茶カステラを
こちらは土曜に手みやげに持参する用
それが
今日もオーブンの調子が悪くて
温度を感知するセンサーがいかれているようで
予熱をさせていざ焼こうとすると温度がうまくあがらず
エラーをしらせるbeep音
もうイライラ・・
表面だけちょっと固まった生焼け状態とりあえずオーブンの機嫌がなおるまで焼くのを中断
１回オーブンが完全に冷えてから 温度をあげ
なんとかかんとか焼きました
だから本当はちゃんとオーブンがしっかりしてたら もっとふんわり焼き上がってたはず
まぁなんとか焼けたからよしとします
それにしてもこれ、新聞紙で作った
型に アルミホイルをしいて
クッキングシートを底にひいて
泡だてた種を入れて焼いたの
型いらずってのがすごい
オーブンも新しいのを買ってもらえることになったし やったね
本当はラップにくるんで1晩おいた方が美味しいらしいけど
待ちきれなくて・・
切ったカステラの切れ端を味見
切れ端ってなんか美味しいよね
