池田酒店 、
秋の旨酒、「ひやおろし 」が、
続々、入荷中！！！
「ひやおろし 」とは、
その昔、新酒が劣化しないように、春先に加熱殺菌（火入れ）したうえで、
大桶に貯蔵し、ひと夏を越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになったころ、
大桶から、「冷や」のまま（二度目の加熱殺菌をせず）、樽に「卸して」出荷したことから、
このように呼ばれていました。
「ひやおろし 」は、
熟成による、
穏やかで落ち着いた香り、
滑らかな口当たり、
濃厚なとろみが、
魅力のお酒です。
とにかく、旨い酒なんです!!!
食欲の秋！！！
秋の味覚をさらに美味しく！
楽しく！してくれるのは、
この「ひやおろし 」たちです！！！
是非、お試しください。
