こう暑いと、ついつい飲みやすいビールばかり飲みがち。
でも、やっぱ、日本人。
キーっんと、冷えた日本酒も飲みたくなる。
冷酒、最高。
最近、「ウマッ!!!!」だったのが、
その名も、『明鏡止水 純米 日本の夏』!!!!!
懐かしい、日本の風景に引き寄せられ、飲んでみると！
「なんじゃ、こりゃ～!!!夏に旨いじゃん!!!!｣
淡く、まろやかな辛口のお酒は、夏に旨い。
４月に蔵見学に行った、｢大澤酒造｣。
造りはもうおわっていたのだが、見学させていただき、あったかい蔵人にふれることができた。
ああいう人たちが醸すお酒だから、こういう味になるのかな。
懐かしく、あったかい酒。
今日も、飲んじゃおっと。
