ライスケーキ♪

夕食デス

押し寿司のケーキ

マーボー茄子

セロリの漬物やインゲンのゴマドレがけなどあり合わせです

今日は冷蔵庫に沢山ひき肉があったのでこのメニューに

なりました

下のひき肉はお酒としょうがと『ヨシダグルメのたれ』で味付け

したもの

ご飯はほんのり酢のごはんにしました・・・

真ん中はスライスしたきゅうりを塩もみしたもの

玉子はレンジで簡単に耐熱のガラスボールに

溶いた玉子にお砂糖と生クリーム・塩をいれよくまぜ

ラップをしてチンある程度固まったらマッシャーで細かくして

出来上がりフライパンで焼くのと違って油もいらないし

焦げる事もないのでおすすめだよ特にそぼろご飯の時に

いいよっ

どうでしょう～？バラに見えるかな

押し寿司はどうせなら可愛い方がいいなぁ～って思い

生ハムをバラにインゲンを葉の飾りにしてみました

マーボー茄子はそぼろで使ったひき肉の余りにコチジャンと

長ネギみじん切りを入れて軽く煮立たせそこに揚げたなすを

入れ肉をからませたものです

我が家は息子が辛いの苦手なので豆板醤を入れられないのですが

入れた方がピリっとして美味しいですよ

下に水菜を敷いて飾りにこねぎを散らしました

餃子パーティー♪

今日は午後から実家へ

夕方私の姉のゆうmama 家族も合流してみんなで

餃子パーティーに決定

姉と一緒に１００個の餃子を包みました

写真がないのですが鶏餃子も包みました

鶏の中の具にはしそとしょうがをたっぷり入れてさっぱりに

しました

食べるのに夢中で焼き上がりのお写真を

撮り忘れてしまいました美味しく焼けたのに・・・

みんなでわいわい食べる餃子は楽しかったです

ヨシダグルメのたれ

昨日の夕食はいんげんと人参の豚ロースの肉巻き

（お野菜は先にかために下茹）こんがりまわりを焼いたら・・・・

ヨシダさんのグルメのたれで味付けしました

甘たれで美味しいたれ１に対してお水１でうすめて少し煮て

片栗でとろみを気持ち付けて出来上がり

お肉の下には最近私がはまっている大根・きゅうり・人参のシャキシャキ

サラダを敷いて・・・・

ポテトサラダ（生ハムを散らして）

切干大根の煮物

簡単中華スープ・ご飯でしたぁ

肉巻きロールはいんげんと人参各2本ずつ入れて巻くので

切るとこんな感じだよ

お弁当の時は切って入れると見栄えも良いしおすすめのおかずだよ

頂きもの

先日、姉のお友達にいただきました

鎌倉五郎の『花の子ぶた』っていうおまんじゅう

中はこんなに可愛い子ぶたさん・・・

お味は2種類で『抹茶あん』と『桜あん』

すごく美味しかったよ・・・ご馳走さまでした

無印の・・・

今日は無印良品で買った『バーニャカウダの素』での夕飯に

しました

この素2回分入っててとてもお得

作り方も簡単1袋に対してオリーブ油４０ｃｃ・生クリーム４０ｃｃを

子鍋に入れて弱火で攪拌しながら混ぜるだけ・・・

軽く温めてね

ただこの分量だと我が家ではしょっぱいのでプラス生クリームを

２０ｃｃ入れました

癖もなく食べやすいお味でおススメ

後は好きなお野菜やパンを用意してつけて食べるだけ

かぼちゃはレンジで固めにチンして油を引かずに

焼いてね

エリンギも油を引かずに焼く

アスパラ・・ブロッコリーは茹でて・・・

人参はレンジでかためにチン！（お好みで生でも・・・）

後はセロリ・赤と黄のパプリカ・ミニトマトに 我が家はしました

なすのカレーとカンパーニュのパンを添えて・・・

パンは食べる時に焼いていただきました

今日は試しにお写真大きくパパがしてくれました

大きすぎて変な感じっていう前に自分だと大きく出来ないん

だけど・・・・ただ今検討中です