お肌ツルツルエステの
salon blanche～サロン ブランシュ～
です
最近友達との会話は
恋バナより健康の話が多い(笑)
先日テレビで見たんですが
もうインフルエンザが流行ってるとか
今年は月日経つのが早すぎて感覚おかしいのに
BBAは流行りについていけません(笑)
私はお客様と接する機会が多いお仕事なので
風邪予防と冷え対策に
紅茶に発酵生姜と蜂蜜をいれた
自家製はちみつジンジャーティーを飲んでます♪
発酵生姜は過去のブログにも載せてますが
生姜を皮ごとすりおろして瓶に詰めて
2週間発酵させたものです
発酵生姜はお料理にも使ったりできるので
おかげで添加物の多い
生姜チューブも卒業しました♪
風邪をひきやすい人や体がダルい
やる気が出ないなど体調がすぐれない人は
『内臓冷え』が大きな原因といわれています
生姜は全身の血流を良くする効果や
肌の新陳代謝をアップさせ乾燥小じわを防ぎ
潤いを与える美容食材です✨
先日いつも頼んでいる
無農薬野菜屋さんの新生姜が届いたので
自家製ガリを作ってみました♪
水洗いして汚れを取った生姜を
皮ごと薄切りにして熱湯て1分ほど茹でて
水分をよく切り消毒した瓶につめて
お酢と砂糖を鍋に沸騰させた
甘酢漬けを瓶の中に入れて一晩寝かせ完成です
基本のレシピは
新生姜 300グラム
米酢 200ml 砂糖80g
うちは梅干し作った時にできた
梅酢を使ってアレンジして作ってみました
1〜2日経つといい感じに味が染み込んで
自家製ガリの出来上がり♪
漬けたガリは
3ヶ月〜半年冷蔵保存できるので
多めに作ってもいいかも♡
新生姜は体を温め、冷え性改善
血行促進、抗酸化作用、殺菌作用などあり
風邪予防にもなります
(秋刀魚と新生姜の混ぜご飯)
今年は秋刀魚が美味しいので混ぜご飯にしたり
ガリはお酒のアテにもできるww
体を温めると血行が促進され
免疫力を高める効果もあります
それに自律神経が整いやすくなると
体調を崩しにくくなるので
体を温める食材も取り入れながら
季節の変わり目も過ごしていきたいですね！
salon blanche