十年に一度の寒波が襲います気象庁では連日注意喚起を
呼びかけ積雪・低温への警戒を強めています
おりしも １月２５日は 日本最低気温の日です
1902年 明治35年 北海道旭川市でマイナス４１．０度C
が観測されています
その当日1902年1月
八甲田山雪中行軍遭難事件のあった日でもあります
対ロシア戦に向けて日本陸軍第八師団の冬季訓練雪中行軍
の途中で遭難した事件です
登山史における世界最大級の山岳遭難事故でした
1978年昭和53年にテレビドラマ化され視聴したのを覚えて
います主演は高倉健・北大路欣也でした
ところで
梅の花が待ち遠しくて近所のお寺に行ってみました
が未だ咲いていません寒波が過ぎればほころぶでしょう
銀座たまやの「東京たまご」です
羽田空港限定の東京玉子
東京玉子本舗たまごシリーズは色々種類が多くて
いつも違う味を楽しめるから嬉しいです
ごまたまごと抹茶たまごです
定番のごまたまご
黒ごまペーストと黒ごまあんをカステラ生地で包み
ホワイトチョココーティングして胡麻餡が美味しいです
抹茶たまご
練乳ペーストと二種の宇治抹茶餡をカステラ生地で包み
ダークチョコでコーティングしています
濃厚な抹茶がお口いっぱいに広がり美味しいです☆彡✨
ちなみに
1月20日は大寒の日です
二十四節気のひとつで小寒から立春前日迄を寒中と呼び
その真ん中が大寒にあたり 一年で最も寒い日なんです
寒中に産む鶏の卵🥚は滋養に富み保存が利くといわれます
この寒玉子を食しましょう
恩一つ二つ三つ四つ寒玉子
おん ひとつふたつみつよつ かんたまご
村越化石 句 俳人
塗椀に割って重しよ寒玉子
ぬりわんに わっておもしよ かんたまご
石川桂郎 句 俳人
千葉県いっぷく堂の紅はるか干しいもです
農家主婦三人で 2016年から 添加物一切無しの
さつまいも加工🍠を始められ 一服する時のお茶のお供に
干しいもをとの事で社名を 「いっぷく堂」に
温暖な気候と水はけの良い火山灰に恵まれ根菜がおいしく育ちます
収穫後60日以上の貯蔵をして熟成させる為 いっぷく堂の
紅はるかの特長は濃厚な甘さですスイーツ感覚で頂けます
食感はしっとり系ねっとり系ですね 綺麗な黄金色です
300ｇ入り
トースターでホンノリ焼きました寄りすぎ撮りのピンボケ
ちなみに
きょう1月18日は118番の日
海上保安庁の緊急通報用電話番号です海での事件事故など
の時いち早く電話しましょう
ついでながら
110番は警察 事件・事故など緊急時に通報
119番は消防 火災・救急・救助など緊急時に通報
願わくば お世話にならない様にしたいもんです
やますピーナツファクトリー
「ピーナツキング びわ味」頂きました
千葉県は落花生 生産量日本一 枇杷は第二位です
びわ味のピーナツクッキー
先日掲載のピーナツクイーンフロランタンと共に姉妹品の菓子です
真空パックに18枚入りです
開封すると香ばしい落花生の香りに癒されます
クッキー生地がサクサク食感 ゴロゴロピーナツに大満足
いつもありがとう美味しいです ☆彡
ちなみに
1月15日は 左義長です 地方により左義長とか
どんど焼きとか言い小正月の火祭り行事です
15日は刈り取り跡の田に竹竿３～４本組立て
その年の門松 注連飾り 書初め等を焼きます
1月1日を 大正月 おおしょうがつ
1月15日を小正月こしょうがつ 女正月 とも言い
当日は米と小豆を炊き小豆粥を食す習慣があります
女正月好きも嫌ひも女偏
めしょうがつ すきもきらいも おんなへん
次井義泰 句 俳人
本当の自分を置いて小正月
ほんとうの じぶんをおいて こしょうがつ
保坂加津夫 句 俳人
東京銀座 BOUL‘ MICH の焼き菓子 頂きました
ブールミッシュ
トリュフとマロンのケーキ
「トリュフケーキ」
トリュフ・オ・ショコラを 濃厚ショコラ生地の中に
入れ焼き上げています
「ガトー・オ・マロン」
マロンペースト 刻み栗甘露煮 マロングラッセ
三種のマロンの深い味わいが美味
「グランリュクス」
香ばしくしっとりとした焼き菓子がティータイムを
癒してくれます
フィナンシェ マドレーヌ ショコラ 焼き菓子など色々
いつもありがとう ☆彡 感謝 とても美味しいです
ちなみに
今日1月11日はお鏡開きの日です
年神様に供えた鏡餅を下げて頂きます
無病息災を祈りお汁粉 お雑煮にして頂きましょう
今の鏡餅はパックが主流ですから鏡割りは便利ですね
個包装切る手間いらぬ鏡割り
こほうそう きるてまいらぬ かがみわり
福本すみ子 句 俳人
鏡開飯のかはりのしるこ汁
かがみびらき めしのかわりの しるこじる
大塚初江 句 俳人
千葉県産ピーナツの香ばしい本物のピーナツフロランタン
やますピーナツファクトリーの「ピーナツクイーン」
を頂きました さすが千葉はピーナツ王国
パッケージも可愛い
フロランタンとはクッキー生地にキャラメルコーティング
したナッツ類をのせて焼き上げたフランスのお菓子
クルミとピーナツがたっぷり
食感はザクッザクッしっとり香ばしいお菓子です
美味しく頂きました
いつも ありがとう
柿安本店の「迎春どら焼」頂きました
卯の年らしく可愛いうさぎの焼き印が 🐇
しっとりした皮とつぶあんが美味しいです
(人''▽｀)ありがとう☆
三年ぶり独りきりのお正月でした六日間も この家の中で
物音ひとつしないゴミは出ない ほこりも立たない
時間制限もなく過ごし やはり時間に追われる生活のほうが
いいですね 賑やかな普段の生活が六日ぶりに戻りました
寝正月だいたいどこかが痛くなる
ねしょうがつ だいたいどこかが いたくなる
香釈好以 句 俳人
朝夕の区別つかざる寝正月
あさゆうの くべつつかざる ねしょうがつ
ことり 句 俳人
あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
穏やかな天候に恵まれ いいお正月です
お屠蘇とお節料理とお雑煮を頂きました
今回は私ひとりのお正月ですから手作りしませんでした
づっしりした重さがあります 26㌢四方のお重です
プロの盛り付けは綺麗で豪華です 味付けも程良い旨みです
おせち料理は弥生時代に中国から伝わり江戸時代後期に
現代に近い形になりました
みんなゐたあのお正月ふた昔
みんないた あのおしょうがつ ふたむかし
森ヒロ子 句 俳人
お正月しみじみひとりの箸をとり
おしょうがつ しみじみひとりの はしをとり
福盛悦子 句 俳人
エシレ・パティスリー オ ブールのお菓子頂きました
エシレとはフランスで１００年以上続く発酵バターの
メーカーです
エシレ・フィユタージュ サンボリックです
フィユタージュとは折り込みパイ生地
サンボリックはエシレ菓子のシンボル 的 パイ
エシレの E のマークを押して四方より折り込んで
焼き上げています
裏は折り込まれているのが分かります
カリッとした口当たり 口中でホロホロとける様な食感
ザクザク カリカリ キャラメリゼの濃厚な味わいです
高価なフィユタージュでした美味しいです
例年はホールケーキですが
今年のクリスマスケーキは
ピスタチオ ブッシュドノエルにしました（白十字ケーキ）
ブッシュドノエルですからパッケージも長方形で可愛い
フランボワーズ スポンジと ピスタチオムースとショコラ
が爽やかな美味しさ 外はピスタチオチョコでコーティング
ピスタチオチョコでコーティングされて少し切りにくい
何とか切れましたが少々崩れました味は抜群の美味しさ
ブッシュドノエルはフランス語でクリスマスの薪
フランボワーズとはフランス語で木苺の事
ピスタチオとは地中海沿岸の落葉高木の実
ナッツの女王とかピスタチオグリーンとか緑の宝石とか
ビッシュは薪・丸太・切り株
ノエルはクリスマス
Xmas Cake が 切り株の訳は
イエスキリストの誕生を祝い夜通し暖炉で薪を燃やし続け
薪の灰が厄除けにもなるから その他所説あります
フランボワーズ（木苺）の酸味とピスタチオのハーモニーが
相まって爽やかな余韻のあるケーキでした
