おはようございます
みちです
今日は風が強いなぁ
昨夜は２時に目が覚め起きてしまったので
ヌーソロジーサロンの動画を観ていた
ら、実感として対化が腑に落ち面白い体験ができた
黒豆を入れて圧力鍋でもっちりと
にわか赤飯のような色がつく
天然のお塩と炒ったエゴマを振った食べ方が好きだ
おかずは適当だけど
塩漬けでいただいたフキを炒め煮にしたもの
母お手製椎茸と牛蒡の旨煮、焼き塩鯖
自家製のぬか漬け人参に梅干し、辛子漬け
昨年末に仕込んだ発酵白菜を刻んで納豆と合わせ
レンコンと鶏ひき、しらたきを炒めたらこで
味を付けたつもりだったが塩味足りなかったなー
今朝のご飯は『たらこのスープパスタ』
玄関先のプランターで栽培している
小松菜、ルッコラ、イタリアンパセリ、春菊
玉ねぎをローリエと供に炒め香りを出し
コンソメと塩水に牛乳、オリーブオイルを乳化して
パスタは手軽にできるし冷蔵庫の整理にも使える