養蜂家の叔父が
今春絞った日本蜜蜂の蜂蜜がめっちゃ美味しい
そして美しい
秋のよりサラッとしていて香り豊か舌触りスルリ
おそらく山桜だろうと言っていたのが
なるほどよく分かる
薄っすら酸味もあるような
毎年結構な量が採れていたのだけれど
去年の夏が暑すぎ長すぎてその間咲く花があまり
なかったせいか？？蜂さんたちが逃げてしまい
今年はようやく絞れた貴重品
その叔父の打つお蕎麦
そば粉も自家栽培の６次化品
二人前をペロリ
お義母さんが作ってくれた山椒の佃煮もいい
今年は弟子入して蕎麦打ちも教えてもらっちゃおう
俄然やる気
