ヒカリ

今朝も今朝とて

朝焼けの美しいことといったら 

雲底に映る朱色がまた♡

こんなにも輝かしい朝がはじまる

反対側

モックモック雲の合間から、お月さま

世界は、ヒカリに満ちている

わたしの世界だけでも、そう思っとこ♡

昨晩は、

シャトレーゼのセミヨンに合うごはんを

戴き物の渋抜きした柿と甘柿を

蜂蜜とレモンでマリネして

鶏レバーは

レアーな食感を楽しむ

半額のスモークサーモン

軽く塩漬けした大根とライムを絞りカルパッチョ

他、鶏ハートのバター醤油ソテー

スモークサーモン入りのポテトサラダ

おかげさまで

セミヨン空いちゃった

午後のひととき

戴き物の生菓子で旬を味わう

こちらは月曜の晩ごはん

日曜に仕入れた甲イカをお刺身と

肝の部分を使い

さといもの煮っころがしに

脂したたる

かんぱちカマな塩焼き

身がホロホロで皮パリッ

とても美味しかたっ

この子甲イカちゃん

めちゃめちゃ可愛いじゃなイカっ

はじめてさばいたけども普通のイカよりも

軟骨部分が硬く目玉にも指なかなか入らない　　

でも

普通のイカより、さばきやすかった

日立おさかなセンターこれで￥500

めちゃめちゃお買い得

二人で十分なボリューム

超絶♡美味しかった

甲イカ

今度見付けても、また是非とも買いたい代物

日曜に仕入れた長野のお酒

包みの下は、こんなラベル

今日から寒くなるみたいだけれど

庭仕事あと少し、やっちゃいましうかねぇ…

おしまい