日立のジョイフル本田に入っている
ジャパンミートで見付けた黄梅
一日半くらい追熟させて
さらにぷっくり鮮やかにとてもいい香り
まるで杏子か桃のよう
こっちは空港近くの道の駅で仕入れた小梅
キリリすっきりお顔立ち( ･ิω･ิ)
塩漬けと醤油漬けにしてみたよ
塩漬けは明日から醤油漬けは一ヶ月後からかな♡
楽しみだっ
そんでもって今日近所の八百屋さんで見付けた
青梅１キロ￥３８０て
状態も悪くない♡破格だわ
黄梅(南高梅)も￥５８０だったので２袋追加し
CAINZで他の資材もいろいろ購入〜
選ぶの楽しかたな
扇風機の風当てながら追熟中
さっき夕方のニュースで今日梅雨入りしたって
カビに気を付けながら
こころに余裕もって作業していきたいな
こっちははじめに塩漬けした日立のほう
梅酢も大分上がってる♡
お先に本漬けしてみたよ
青の１キロは蜂蜜レシピで梅酒を仕込んでみた
さっきもシャカシャカ振って蜂蜜とかし
叔父が養蜂家なのでたんまり蜂蜜ありますのん
こっちは母の栽培のにんにく
干す前の生のやつ
先週は餃子包んだりもしたけれど
昨日はヨーグルトメーカーでにんにく塩麹も仕込み
らっきょうはお酢と蜂蜜で
いただきものが多くて仕込みも結構手間や時間が
かかりますありますが…
季節を感じられるのはとてもうれしく
山椒もこの時期一年分買って下ごしらえ冷凍保存
うちで採れたいちご
もう最後の頃かな🍓そのまま食べた
ジューンベリーは全部で８００粒
２回に分けて
昨日ネットを外したので残りは
(ヒヨドリ)ヒヨちゃんと(雀)すずちゃんへ
バトンタッチ
梅仕事も季節の食材仕込みも楽しんでやりたいが
そうとばかりも言ってられず
いつもの家事プラスに衣替えになんだかんだ
余裕なく「キーーーー
」
」なったりすることもあるけれどまぁそれもありかと
思えるよになれるとそれが余裕なのかもな
今週は前半仕事三昧、
後半オンラインのセミナー三昧で
間にガーデニングに庭師事をやろうかなと
ほら♡やることまたたんまり入れてますやん
明日か明後日には梅仕事の残りもありますし
大分時間かかっちゃったり
手際よくできなかったりするけれど
おおらかなこころで自分見れるといいなぁ♡そこ
目指して👊😄今週も楽しもうっと