最近、
ポテトサラダが旨くできてよく作る♡
というのも、
もう大分芽が出てきた昨年のじゃがいも消費に
美味しくできないものかとコンソメで煮てみたの
そしたら、
翌日以降もしっとり美味しくパサつきもなく
これ使える
とじゃんじゃん作ってみている
とじゃんじゃん作ってみているこの日は
固茹でして氷水冷やしたブロッコリー入れて
トースターで炙ったベーコンも乗せたデリ風
これまた味わい深く
ブリをムニエルにしてネギソースかけた
ホタルイカでごはん炊いた
目とか軟骨？とか取るのにちと手間取ったけど
肝濃厚、身柔らかで美味しいよね
つまみになるごはん
半額ホタテ焼いた
鶏胸の唐揚げと銀杏揚げた
所さんの目がテンだったかな？
でやってた砂糖塩水に浸ける法が素晴らしく胸肉
しっとりなりますのん
使える
次は鶏天これでやってみよかな
夫が燻製作った
チータラ美味い(๑´ڡ`๑)
ベビーチーズも艶っつやでなめらか美味しかたっ
あ〜れ〜
ワシの体がぁーーー
ワシの体がぁーーー 柿ピーの燻製も美味しかたよぉ♡
ハイボールでね