おはようございます！
チコです
こちら朝からシンシン雪が降りよります
冬ですな〜( ´◡‿ゝ◡`)
白銀の世界は大好きです
さて、昨日のクリスマスは🎄
一人キッチンで料理人気分( ꈍᴗꈍ)
ケーキのデコレして
お庭のハーブを使い
伊達鶏を丸のまんま
焼きました
低温(110℃)で90分
10分のベンチタイムを挟み
高温(250℃)で10分
色味は薄いけど
しっとりととても美味しく出来ました
ローズマリーとタイムの香りがとてもナイス👌
味付けをお塩だけにしたのも良かったみたい
とても上品な仕上がり
燻製海老のカクテルと
牡蠣のウラムチャウダーにと
些細なクリスマスではありますが
丸鶏が1kgちょっとあったので超絶満腹に
ごちそうさまでした！