おっはようございます(*ﾟ∀ﾟ)っ
チコです
旬のじゃがいも、玉ねぎに
土付きの小ぶり採れたて人参もいただき
加えて、質の良さそうな牛のお肉も
見つけた
((((ﾉ☆∀☆)ﾉ…… ….…
((((ﾉ☆∀☆)ﾉ…… ….…
ので、先生のレシピ参考にしながら
自己流のアレンジを加えつつ
玉ねぎ以外は皮をむかずお野菜多めに
おじゃがは500g近く入れてます(((〃∇〃)
この照りがたまらない
ｺｳﾌﾝ
ｺｳﾌﾝちょっと濃いめの味付けが白米に合って
実家のは肉じゃがは豚肉使ってたけど
このレシピ知ってから牛派に変身!!
玉ねぎの皮や根元の部分には
栄養がたっぷり含まれているので
よく洗ってご飯と一緒に炊き上げます🍚
炊き上がったら栄養だけいただいて
玉ねぎの皮、根元さんとはここで
バイバイします
今回はアマランスも入れて炊いてみた
肉じゃが定食の朝ごはん
今年のらっきょう漬けもうまいことできた
走ったあとなので
盛り盛りしっかりいただきました😋
ごはんはほんのり色が付きます
―翌日―
旬じゃが玉ねぎと言えば定番はこの二種
かなと今回はコロッケの仕込みを
パン粉にディルの葉混ぜてみたよ
もちろんお庭、ポタジェからの採りたて
夫曰く「イタリアのコロッケみたい」って
あなたイタリア行ったこともなけりゃ～
イタリアのコロッケ食べたことある？😒😒
なんとなく言いたいことは伝わったケド😁
やさしい香りが加わりとても美味♥️
追加であと２っつ揚げちゃった(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
ビールとの相性も抜群！