おはようございます(´∀｀)ノ
今回はこんな具合に
2つ目(写真左)は、ビネガーソースに
3つ目(写真右)は、
と来て今度は叔父からのメール
チコです
うちの母は「あげる」と言われるものを
あまり深く考えずに貰ってくる質で…😒
今回いただいてきたのは唐辛子🌶️
赤600gに
青300g
こらほど…ヽ(♯｀Д´)ﾉ
前回のいただきものお野菜だってようやく
なくなってきたとこなのに
ここに来て全部あげると渡された…
食材においては自他共に認めるマメ子の私
レシピ探してアレコレ作る… ┐(´д｀)┌
毎回ハメられてる感半端ないんですけど
今回はこんな具合に赤は200gづつ3つに分け、1つ目は冷凍用
適当な大きさにそろえて洗い乾燥
保存袋に入れて冷凍すれば
半永久？(*｀艸´)
2つ目(写真左)は、ビネガーソースにフレッシュな香りがたまらない♥️がっ！
辛さ際立つ
このまま１ヶ月寝かせれば💤
このまま１ヶ月寝かせれば💤自家製タバスコの出来上がり
3つ目(写真右)は、ガーリックも加えてオイルに漬け込み
１週間寝かせたら出来上がり💤
ペペロンチーノだけでなく炒飯とか炒め物
何にでも使えるし見た目的にもなんとなく
映える感じ
キッチンに置いとく
キッチンに置いとくだけで料理してます感｡:+(*´艸｀*)
青は100gづつ3つに分け、1つは醤油漬けに
残り2つは柚子胡椒にして10g毎小分けし
冷凍保存
黄色かった唐辛子を青に色分けしてたけど
時間置いたら赤に変わっていたため!！
?
?赤と青とで色分けして2色作ってみた
醤油漬けは一晩寝かせて完成🙌
要領悪子の私なので日をまたいで1週間ほど
かかってようやく【完】ε- (´ー`*)解放感…
と来て今度は叔父からのメール■■■■■■■■■■■■■■■■■■
お渡し出来る野菜が収穫時期になりました。
大根 とても良く育ちました。
白菜 ちょっと不作です。
ネギ 入れる米袋持って来て下さい。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■
米袋ってとこに量感じるわ…
たぶん、この冬越すくらいあると思う😅