おはようございます( ´∀｀)
帰りに叔父の家でそのNHKの録画Vを見た
チコです
姪の中学入学祝いのお食事会
新鮮野菜をたっぷり使ったシェア料理が
キッチン前のテーブルにスタンバイ
塩ちゃんぽんは新メニューかな？
一部のスイーツは冷蔵庫内にスタンバイ
まずはこんな感じに盛り付けてみた
生食の「うるい」に粘りがあること 今まで
知りませんでした！😲😲😲小さな発見♥
姪オーダー ふわトロハンバーグ
今まで食べたハンバーグの中で
一番ふわふわだったと喜んでおりました
甥オーダー うどんdeパスタ
相変わらず器も楽しめ盛り付けも美しい♥
こちら美味しいだけじゃなくセンスもいい
私チョイスの ごぼうのピザ
ここ来るといつもこれ
ごぼうのピザって
ごぼうのピザって何‼？って思うけど自家製小麦使用 地粉の
皮も美味しく クリーミーなお味が絶品♥
皆でシェアし大好評でした
妹オーダー 豆乳冷坦々うどん
シェア料理から 本日のご飯
豆ご飯だったかな？薄味なのにしっかりと
した旨味で こちらも美味しかったです♥
姪が待ち望んでいた いちごパフェ🍓
すごいボリューム
いちごを30個使用🍓
いちごを30個使用🍓中のストロベリーアイスも美味しく
生クリームが少ないのでサッパリしてて
結構イケちゃいます
バウムクーヘン
バウムクーヘンバナナや葡萄にイチゴのコンポート
甘いシロップも入ってて全体の調和も良い
NHKで放映されたのもあるのかな？
予約してたからオープン同時に入れたけど
GW中 激混みでした
こちらのオーナーさんは石川町出身で
元プロのカメラマンさんだそう！
代表作にはノルウェーの森も上がっていた
震災を機にいろいろ思うところあり
人間の原点に返ると言いますか 要約下手の
私の解説で申し訳ないですが そんな感じ♥
自分で育てたものや地元の農家さんから
いただいたものをお店に並べる
このお店には 食の安心があります
また、器のセンスがユニークで 盛り付けが
美しかったり 古い建てがまえなのに
可愛らしいのは 元プロカメラマンさんの
ご主人が培ってきたものの表れかなと
地域活性の活動も為さってるみたい
また福島にステキな大人あり
尊敬できる大人がいるって刺激になる‼