おはようございます(*´∀｀)ノ
チコです
「生」のカジキが手に入ったので
バター醤油でソテーしてみました♥
【チコのカジキソテーバター醤油】2人分
※大雑把な分量
・カジキマグロ 2切れ(1切れ100g位)
・バター 20g
・醤油 みりん 各大さじ1と1/2
・スライスにんにく 1カケ
①カジキに塩胡椒する
②小麦粉をまぶす
③熱したオリーブ油にニンニク カジキを
入れてこんがり焼く
(ニンニクはいい色になったら取り出す)
(きのこたちを好きなだけ入れる
)
)④バター 醤油 みりんを入れ焼き色をつける
★みりんの甘味がチコ´sポイント😉
★ワサビのせやレモンをギュッと搾っても👌