水炊き2019【簡単レシピ付】

こんばんは(*´∀｀)ノ

チコです

朝起きたらビックリ 外が真っ白

今シーズン初の雪かき～と思っていたら

太陽燦々今はスッカリとけちゃってます

とても寒い朝にはもってこい♥

昨夜から仕込んでいた水炊きを火にかけ

夜勤明けの夫にポン酢でどうぞ召し上がれ

最初に飲むスープが特に絶品で… あ

くもった～～～

今朝は寒かったのでお鍋の中でコラーゲンが

固まりブルンブルン揺れて手羽入りの

巨大ゼリーが出来ていた

お塩ちょいつまみ入れていただきます

これ♥ホント何杯でもイケちゃう

柚子胡椒で味変楽しんでみたり

【簡単レシピ】多めの二人分

手羽先と手羽元600g 水1L 日本酒50ml

鶏ガラスープの素小さじ2 塩2つまみを入れ

圧力鍋を火にかけ10分加圧の後自然放置

一晩寝かせました

手羽がホロッホロにほぐれ 軟骨まで

イケちゃう

スープ→お肉を食し→最後にお野菜

今回は時期的に根っこ付きセリとゴボウを

チョイス 鶏肉とこの組み合わせ好き♥

病み上がりの夫が今日から飲み始め

美味しく飲めるのは健康の証しかなと思い

つつも私はまだまだ優しいご飯作りを継続中