水産物仲卸市場と牡蠣小屋こんばんは(*´ω`*)チコです今日は丸一日研修でした昨日の模様朝から市場は活気があるねぇ~こんな巨大市場ははじめまして♥業務用ばかりかと思えば んなこたーない晩酌のお供を選んだらお昼にGO人生初の牡蠣小屋にフライング入店定食やランチもあるみたいだけど食べ放題45分をオーダーサービスの牡蠣フライが熱すぎて火傷蒸し牡蠣の食べ放は席に着いて20分待ってからのスタートでした剥き方を教えてもらい いざっ貝の隙間にナイフ?を入れてエイっと開く慣れるとコツを得ます大量に剥いて一気にガブリエール塩濃い目ですが とっても贅沢な味わい大バケツ満タンとまではいかなかったけど結構食べたよ、満腹~