手打ち蕎麦二枚ペロリ

おはようございます(・∀・)ノ

チコです

お義父さんが打ってくれたお蕎麦

大きなお鍋にたっぷりの湯を沸かし

お蕎麦を軽くほぐしながら入れたら対流頼り

あとは一切触れません

再沸騰から1分で火を止め上げます

冷水でジャーッと冷やしたら出来上がり

これだと切れずに茹で上がります

コシがあって めちゃ旨です😋

美味しすぎてもう一枚追加してしまった

おかげで仕事明けてもお腹が満たされ

昨夜はお酒を飲まずに床に就けました

今夜こそ♥待たせたな、ぶり大根