山クラゲ「生」

おはようございます

チコです

夜だけ 炭水化物抜きを はじめたので

ごはんに 変わるものをと この日は

お豆腐半丁使用の 

" 豆腐とじゃこのサラダ "

by 大戸屋さんレピ

ドレッシングが 抜群に 美味しい

山芋と卵のズルズルは 出汁醤油で

半端ないね、この組合せ

山クラゲのきんぴら

黒すりごまとお塩の味付けで 黒光り

山クラゲ田舎町や 村のお土産やさんで

パックされたのは 見たことあるけど

生 を ご存知ですか？？

こんなですよぉ

珍し好きの母が 育てました 

厚めに皮むいて 使います

葉っぱを除けば扱いは ウド に似てるかな

独特の食感あって 美味しいです