白河ラーメン【つむら家】

おはようございます

チコです

はじめましてで 

矢吹町にある【つむら家】さん を 訪問

鶏と魚介で迷ったけど 今回はシンプルに

鶏でいこうと決めた今日

お先に 主人の 支那ワンタンチャーシュー

ハイ！着ど～ん(丼)

支那は魚介ベース といっても そこはやはり

白河 鶏出汁と魚介系のミックスです

続いて チコの鶏ベース ワンタンメ～ン

透き通る 醤油スープに 脂が光る

見たままに 輝き放った そのスープ

塩味加減がちょうど良く 抜群に ヒット

一口飲んで リピ決定

細縮れの 手打ち麺

ぼこぼこ具合と 茹で加減も良いですの

左から 肩ロース もも バラ でしょうか

チコ的には 燻香強めの肩ロースが1番かな

白河では珍しく 具がたっぷりのワンタン

(具 少なめや 皮のみが主流～)

いろんな方のブログを 拝見し

この黒板見るのを 楽しみにしてたので

チコ 感激

店内満員御礼だったけど お食事の提供は

そんなに待たず 店員さんも笑顔で

とても感じの良い お店でした

人気なのも 頷けます

お次は "とまとラーメン" に挑戦してみよか

お魚つけ麺も気になる