おはようございます(ﾉ´▽｀)ﾉ
チコです
鯛あらとお大根の煮たの と 熱燗
これぞ冬の醍醐味 by チコ流
(冷や酒に氷ひとつ浮かべるのも好きです
鯛あらってお値段お手頃だし
けっこう身もついててお得
…だけど
…だけど手間がかかるのよねぇ
ウロコを喉に引っかけて大変な思い
したことあるから やたら慎重になるし…
で
も、
お出汁ぎょうさん出るし 焼いた香ばし味が
汁に溶け込んで お酒にバッチリ合う
そ
し
て、
"冬" を感じられるというのが また好き
自然だけでなく 食べ物からも
季節を感じていたい
手間を惜しまず食べたくなる一品です
(日本酒が美味しく感じるのは歳のせい
)
)