ruhruフライパンの使い心地

こんばんは

チコです

おのフライパンの使い心地イイです

油は小さじ1も使わない 場合によっては引かずにそのまま  

こびりつき無いし お手入れも楽チン

タレとかついても ぬるま湯浸しておけば スポンジで簡単に落ちます

餃子20個焼くには サイズ小さかったかな 

1サイズ大きめの浅くて平らな形のがイイね

15個なら これでもイケると思う

知らなかったけど深フライパンは 水分飛ばすのに時間がかかるのかも

いつも通り200mlで蒸したら多かったみたい次回は蒸し水少な目 且つ 蓋取ったあと

もっと水分飛ばした方が良いと見た 

ヨガの研修会に久しぶりの手弁当

手羽中の甘辛（チラリとしか見えんわ ）

焼いたあとにタレで煮込むには良いです

以前のはタレを入れたら直ぐに蒸発してたけど こちらはそれがない

じっくり煮込んで絡まります

お揚げを煮てみた

短時間で しっかりと味が染み

ふわっふわの お稲荷さんが出来ました

「これは手作りじゃなきゃ味わえないね 」と 主人にも好評いただきました 

カボチャとニンニクの素揚げ

（手前のタコ唐は市販品です）

揚げ物も 何故かは分からないけど すんごく美味しくできた  使用した油は1cm程

炒飯が絶品だった 

外は絶妙な焼き色（焦げ）ついてるのに

お米の中は水分保たれて ふっくら 

今まで炒飯苦手だったから すごくウレシイ

こびりつきないのもそうだけど

サイズが良かったのだと思います

深さがあるし 24cmと然程大きくないので 振るのが楽で面白いように返しができた 

こんな感じで とても役立っています 

前にも増して お料理するのが楽しいです

調理器具も大事なんですね

今日も最後まで読んでくださり ありがとうございました   週末まで あと少し

力ぬいて 気を楽ーに 行きましょう  relax