こんにちは 
チコです
今日から4日間 また4時起きが始まりました
昨日は寝る前に紅茶を飲みすぎたせいか
寝付けなくてお布団入って 2時間 だらだら
ぐだぐた してました
今朝起きたということは その後どこかの
タイミングで寝付けたことを意味する
あー、 良かった
お昼ご飯食べ終えても睡魔が訪れないので
睡眠時間とは逆に熟睡できてたのかも
さて本日 情報を聞き付けて緊張しながら
向かった先はというと
じゃんッ
移動販売のお店
(
指写りこんでるし 
)
お肉の移動販売車が月に一度訪れると聞き
いただいた そこの白モツが絶品で
待ちに待った今日
場所は国道沿いの農場跡地
にわかには信じがたいような場所だし
いつになくソワソワして向かう
そこには 商売ッ気の感じられない
優しそうな 姉さんとおじさんと数台の車
着いた途端 緊張が溶けた
お肉はとにかく種類豊富に並んでた
私は モツ と 馬刺 目当てだったから
すぐに帰って来れたけど
じゃなきゃ 迷って 長居して
余計なもの わんさか仕入れるとこだった
母に頼まれた 味付けモツ8パック
美味しいから諸々お配りするらしい
こちらは自宅用
主人の実家へもお届けし 本日の任務修了
以前、マクロビを実践していた時は
「お肉＝悪」だと思っていた
小さい頃は 正解は１つで
世の中 白黒付くものだらけ だと
疑いもせずに 信じてた
大人になって
(正しくは 未だ なりきれてないけれど
)
それぞれの見解は多数に存在し
信じるものにより 結果が変わることを知った
こういう時代だから 情報は無数に流れてて
なにをするにも選択が必要で
選択するにも それ以前の情報が散乱し
そこに不安も重なって
ややすると とんでもない方向に流され
自分を見失ってしまいがち
なにを食べれば からだに良いとか悪いとか
そんなのそれぞれのからだに寄って
違うのが当たり前だ
玄米が良いと読んで食べ続けた私は
「いくら食べても太らない 完全食 
」
と喜んだけど
胃腸が弱いから吸収できなかっただけだと
大分あとになって気付き
雑穀米へと代えた
だけど最近 また欲している自分に気付き
どうしようかと考えた結果
玄米粥を炊いてみようと ひらめいた
2合の玄米を軽く洗い一晩水に浸した後
2㍑のお水と少しのお塩を入れ圧力鍋で40分
そのまま自然放置し圧が完全に抜けたら
蓋を取って 追いぐつぐつ
まるで 障子を張る糊 のような
見事なまでのできばえに
食べた瞬間 "これだ
" と思った
同じ素材でも
調理法によって変わることを学んだ
情報をただ 盲目的に信じるんじゃなくて
例え 損して 一時は悪い方に行ったとしても
試して 結果見て 判断するって
自分にできる
醍醐味 だと思う 
今の私は お肉も美味しく食べるから
新鮮なお肉を厳選していただく
(特売品も大好物ですが)
久しぶりに スムージーも始めてみた
りんごにオレンジ デコポン キンカンに
ダークレッド(ビーツの一種)を気持ーち
入れたら
こんなに鮮やかな色に
ヤクルトと生甘酒入りのチコオリジナル
本日も 最後まで
ご覧くださり ありがとうございます
感謝
チコです
今日から4日間 また4時起きが始まりました
昨日は寝る前に紅茶を飲みすぎたせいか
寝付けなくてお布団入って 2時間 だらだら
ぐだぐた してました
今朝起きたということは その後どこかの
タイミングで寝付けたことを意味する
あー、 良かった
お昼ご飯食べ終えても睡魔が訪れないので
睡眠時間とは逆に熟睡できてたのかも
さて本日 情報を聞き付けて緊張しながら
向かった先はというと
じゃんッ
移動販売のお店
(
指写りこんでるし )お肉の移動販売車が月に一度訪れると聞き
いただいた そこの白モツが絶品で
待ちに待った今日
場所は国道沿いの農場跡地
にわかには信じがたいような場所だし
いつになくソワソワして向かう
そこには 商売ッ気の感じられない
優しそうな 姉さんとおじさんと数台の車
着いた途端 緊張が溶けた
お肉はとにかく種類豊富に並んでた
私は モツ と 馬刺 目当てだったから
すぐに帰って来れたけど
じゃなきゃ 迷って 長居して
余計なもの わんさか仕入れるとこだった
母に頼まれた 味付けモツ8パック
美味しいから諸々お配りするらしい
こちらは自宅用
主人の実家へもお届けし 本日の任務修了
以前、マクロビを実践していた時は
「お肉＝悪」だと思っていた
小さい頃は 正解は１つで
世の中 白黒付くものだらけ だと
疑いもせずに 信じてた
大人になって
(正しくは 未だ なりきれてないけれど
)それぞれの見解は多数に存在し
信じるものにより 結果が変わることを知った
こういう時代だから 情報は無数に流れてて
なにをするにも選択が必要で
選択するにも それ以前の情報が散乱し
そこに不安も重なって
ややすると とんでもない方向に流され
自分を見失ってしまいがち
なにを食べれば からだに良いとか悪いとか
そんなのそれぞれのからだに寄って
違うのが当たり前だ
玄米が良いと読んで食べ続けた私は
「いくら食べても太らない
完全食 」と喜んだけど
胃腸が弱いから吸収できなかっただけだと
大分あとになって気付き
雑穀米へと代えた
だけど最近 また欲している自分に気付き
どうしようかと考えた結果
玄米粥を炊いてみようと ひらめいた
2合の玄米を軽く洗い一晩水に浸した後
2㍑のお水と少しのお塩を入れ圧力鍋で40分
そのまま自然放置し圧が完全に抜けたら
蓋を取って 追いぐつぐつ
まるで 障子を張る糊 のような
見事なまでのできばえに
食べた瞬間 "これだ
" と思った 同じ素材でも
調理法によって変わることを学んだ
情報をただ 盲目的に信じるんじゃなくて
例え 損して 一時は悪い方に行ったとしても
試して 結果見て 判断するって
自分にできる
醍醐味 だと思う 今の私は お肉も美味しく食べるから
新鮮なお肉を厳選していただく
(特売品も大好物ですが
)久しぶりに スムージーも始めてみた
りんごにオレンジ デコポン キンカンに
ダークレッド(ビーツの一種)を気持ーち
入れたら
こんなに鮮やかな色に
ヤクルトと生甘酒入りのチコオリジナル
本日も 最後までご覧くださり ありがとうございます
感謝