こんばんは
チコです
夕暮れ時、運転中に見たお月さまが
とても大きく黄金的な輝きを放っていて感動
カメラを向けたけど小さくしか写らなくて
この目で見た映像には敵わなかった
素敵
今日は朝から暖かかった
ランニング後、昨日自宅用にと仕入れてきた
パンとミネストローネで遅めのブランチ
こちらは夜にとっとこーっと
ミネストローネは自家製ベジブロスと
無塩のトマトジュースで作ります
味付けはケチャップ大3と塩こうじを少々
いれるのみとシンプルですがそれで充分
ベジブロスとはお野菜の皮などで作る
コンソメのこと 本日もこんなに出たので
また作ってストックしとこ
私はお野菜の皮たち(両手ですくうくらい)を
数時間～半日くらい日向ぼっこさせてから
お水(1.2㍑)とお酒(小1)を入れ沸騰したら
中火で30分程じっくり素材の味を抽出します
冷めたら濾してペットボトルに移し冷凍保存
スープやカレーや煮込み料理などに使え
重宝する無添加のコンソメです
セロリの葉を少し入れるのが好きです
ブランチ後は実家へお野菜をいただきに
母や叔母が育てたお野菜がこんなに
水菜にセロリ、チンゲン菜、小松菜、油菜
ほうれん草 お名前を存じ上げない方々も
いらっしゃいますが
総勢8種類の青菜たちを迎え入れました
ありがたい
以前は、全部下ごしらえしちゃわないと
と
焦ってたけど 今はやりたい時にやります
しおれない程度に
じゃないと疲れちゃって
昨日は近くのスーパーの肉祭りで1ヶ月分を
下処理してばかりなんです
疲れた時は自分のからだにやさしく
好きなことして 愛を持っておやすみします
がんばることも 大事だけど
おやすみすることも おんなじくらい 大事
どれもこれも 好きでやってることです
本日も 遊びにきてくれた方
ありがとうございました
チコです
夕暮れ時、運転中に見たお月さまが
とても大きく黄金的な輝きを放っていて感動
カメラを向けたけど小さくしか写らなくて
この目で見た映像には敵わなかった
素敵今日は朝から暖かかった
ランニング後、昨日自宅用にと仕入れてきた
パンとミネストローネで遅めのブランチ
こちらは夜にとっとこーっと
ミネストローネは自家製ベジブロスと
無塩のトマトジュースで作ります
味付けはケチャップ大3と塩こうじを少々
いれるのみとシンプルですがそれで充分
ベジブロスとはお野菜の皮などで作る
コンソメのこと 本日もこんなに出たので
また作ってストックしとこ
私はお野菜の皮たち(両手ですくうくらい)を
数時間～半日くらい日向ぼっこさせてから
お水(1.2㍑)とお酒(小1)を入れ沸騰したら
中火で30分程じっくり素材の味を抽出します
冷めたら濾してペットボトルに移し冷凍保存
スープやカレーや煮込み料理などに使え
重宝する無添加のコンソメです
セロリの葉を少し入れるのが好きです
ブランチ後は実家へお野菜をいただきに
母や叔母が育てたお野菜がこんなに
水菜にセロリ、チンゲン菜、小松菜、油菜
ほうれん草 お名前を存じ上げない方々も
いらっしゃいますが
総勢8種類の青菜たちを迎え入れました
ありがたい
以前は、全部下ごしらえしちゃわないと
と焦ってたけど 今はやりたい時にやります
しおれない程度に
じゃないと疲れちゃって
昨日は近くのスーパーの肉祭りで1ヶ月分を
下処理してばかりなんです
疲れた時は自分のからだにやさしく
好きなことして 愛を持っておやすみします
がんばることも 大事だけど
おやすみすることも おんなじくらい 大事
どれもこれも 好きでやってることです
本日も 遊びにきてくれた方ありがとうございました