そうだ、京都へ行こう！
…と思うものの、京都へはそう簡単には行けないので、京都っぽいラーメンを食べに来ましたよ。
あ、新メニューがありますね。
では…
味付けもやしや青ねぎ、揚げネギをスタンバイして待つことしばし…
鶏味味噌蔵¥960おぉ…。
予想通り…というか、記憶よりもドロリとしたスープ。
鶏の旨みが凝縮されたパイタンスープはもはやペースト。
思わず、飲み込む前に噛んじゃいますもんね。
で、その濃厚鶏白湯にほんのり味噌の風味がプラスされて旨し。
いや、これはクセになりそうな危険な味ですな。
麺はやや細めの中太縮れ麺。スープがドロドロだからまぁ麺によく絡むこと。
麺を食べてるうちにスープもどんどんなくなっていきますよ。
そして…
バラ肉がいっぱい入ってる！肉は正義！
肉の旨みがスープにさらにコクを増している気がしますよ。
さらに…
白菜もたっぷり！甘い白菜はラーメンによく合いますよね。
さて、半分くらい食べたら…
途中で辛味噌を投入してピリ辛に味変！さらに、揚げネギと青ねぎも順次投入していきますよ。
旨し。
あ、もやしはラーメンが来る前に食べちゃいましたよ。
この日のお供は…
チャーハン(並)¥580しっとり系のシンプルな炒飯。
私の好みはどちらかというとパラリ系ですが、これは美味しいので問題なし。
ちなみに…
全景はこんな感じです。久しぶりの濃厚こってりラーメンはとても美味しかったです。
このこってり具合でウィルスの残党も撃退できるに違いない。
ごちそうさまでした。
おまけ
今ここ！
そして、今回のトライ目標はレベルが17まであることに今さら気づく。びっくりだわい。
おまけ②
なぜか7年前の記事にアクセスが多数。なぜに？