野菜と魚中心の食生活してます。
今日のお夕食は
◎お野菜たっぷり鮭とトマトの食べるスープ
◎豆腐のじゃこチーズ焼き
◎白菜菜と油揚げのお浸し
◎餃子の皮でアップルパイ
本日も全て美味しく頂きました
トマトスープは本来ラタトゥイユっぽいのを作りたかったのですが、野菜たっぷり入れたので水分出すぎて普通のスープになってしまいました
でも、野菜の甘味がめっちゃ出てて結果オーライでした
笑
笑アップルパイが食べたくてリンゴはあるから、とりあえずリンゴを煮込もう！って思い立ち、買ってた米粉の餃子の皮で簡易アップルパイ
前から餃子の皮で作ってみたかったけど、やっぱりパイ生地のように甘さはないから、アップルパイというより、また違ったお菓子という感じでした
ま、中のリンゴジャムは適当に作ったわりに美味しく出来たから、こちらも結果オーライです(自分で自分を誉める
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