みなさんこんにちは〜〜
シングル母さんの古野崎ちち子です
＊ はじめての方はぜひ！
離婚の漫画
子どもたちとのシンママ生活
日々のこと、PR記事
両親の介護の話
いろいろ描いているブログです！
あれこれ欲張って描いてますが
どうかおつきあいくださいね
今日の猫たんたち
↓
神社にいる狛犬みたいな
お顔でスヤスヤお昼寝〜
ブサイクすぎる寝顔なんだけど
これはこれでかわいいの〜
すべてが大好き！私のチュチュ坊
前回のお話まだの方はコチラから
↓
みなさんのおうちの朝食は今回はそんな朝ご飯にあると便利な
実は私もこれまでにぬか床に
挑戦したことがありました。
以前、友人がお兄さんが作った
大量のなすと一緒に
「ぬか漬けでもしたら」と気をきかして
ぬかをくれたことがあって
ぬか床の材料を入れて、
まずはキャベツの捨て漬けからはじまって
作りはじめたんですが
それがなかなか美味しくできなくて
発酵がすすむまでに塩っぱかったり
旨味が足りなかったり。。。
良い塩梅にになるまで
時間ばかりかかるし
毎日かきまぜないと白っぽくなるしで
面倒になって途中でやめました。。。。
で、、、今回届いたのは
野菜を入れるだけで美味しいお漬け物が
すぐできる50年継ぎ足しの熟成ぬか床セット。
これだけ入っていました〜
※説明書付きです
熟成ぬか、タッパー容器
酸味調整煎りぬか100g(2袋)
天然塩、旨味セット
届いたらすぐに使えるというので
早速容器に移して野菜を入れてみました。
きゅうり１本、人参半分、カブ２個
ミョウガもあったのでひとつ入れてみました。
今の時期ならお昼に入れて
夜ご飯のときには美味しくなってましたね！
すんごい手軽にできたのでびっくり。
カブの茎が意外に大好評！
みんな人参はふだんは
あまり食べたがらないんですが
ぬか漬けだと別。
コリコリの歯ごたえと甘さが
美味しくて食べるわ食べるわ〜
あと、ミョウガが人気でしたね。
漬かってない部分もあって
ちょっと生っぽい部分がいい感じでした。
大根も１本買うと大きすぎて
持て余すので漬け物にしてみました。
ぬか床ですが何度か漬けると
水が上がってくるので
そのときはキッチンペーパーで
こんな感じで水分を吸わせてから
使います。
皮をむいた大根でーす。
味がしみるように真ん中にキレ目を
入れましたよん。
ラッキーなことに大根茎も
たっぷりついてたのでこれも漬けます！
漬け物のとき剥いた皮ですが
とっておいてきんぴらにしました。
量が少なかったので
大根の身の部分も増やして作ってます。
大根ですが
雑なヤル気のない切り方だったけど
これはこれで歯ごたえが
あって美味しかった！
市販のお漬け物はお高いし興味を持たれた方は詳しくは朝はパン〜♪
常温で60日間長期保存できるので
12個入りですが食べきれない
心配はありません。
最初は、朝からチョコレートみたいな
甘い物は苦手かも〜そう思ったんですが
食べてみたら違ってました。
かなり甘さ控えめな大人のお味。
切り口断面もしっかり層になっていて
サクサク。
さっとオーブントースターで温めて
少し冷ますとさらにサックリ感増し。
おやつに冷やしたところに
アイスクリームと
業務スーパーの冷凍ベリーで作った
ジャムをかけてみました。
盛りつけへたくそですみません
↓
我が家では焼いて食べるよりも
冷たく冷やして食べた方が好き♡
甘さ控えめのチョコレートパイと
ベリーの酸味がとても美味しかったと
冷やして食べるのが人気でした。
朝食に、災害時の非常食に。
アレンジしておしゃれなおやつとしても
楽しめるパンです。
気になる方はコチラです！
↓↓↓
おススメ記事
はじめての人限定です！
マキアレイベルの半額キャンペーンも
5/23(月）までですので購入される方はお早めに
↓
けっこう化けられました〜
毛穴がカバーできるのがうれしいです
ブログです！
↓
これまでに購入した楽天の商品や
好みのアイテムなどを〜
ROOMに載せています
↓
＃ROOMインフルエンサー
20％クーポンあります
1352円
2072円
★詳しくは→食べてみたブログはコチラ
稲庭うどん 訳あり
送料無料〜
寛文五年堂 (400g袋/4人前)
麺つゆ(30ml×4袋)セット1000円
↓
★買い回りにもおススメ★
★詳しくは→食べてみたブログコチラ
「鬼ひも川」幅5センチのひも川。
氷でよく冷やすとたまらなく美味しい！
一度食べてみて〜！
花山うどん鬼ひも川
【お試しセット】4人前
送料込み1,000円〜全国送料無料
↓
インスタグラムもやってます
お気軽にフォローしてくださいね ♪
↓
