みなさんこんにちは〜〜
シングル母さんの古野崎ちち子です
＊ はじめての方はぜひ！
離婚の漫画
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日々のこと、PR記事
両親の介護の話
いろいろ描いているブログです！
あれこれ欲張って描いてますが
どうかおつきあいくださいね
前回のお話
まだの方はこちらから〜
↓
急に寒くなりましたね〜
今日の東京はみぞれまじりの雨でした。
チュチュ坊はじめての冬。。。
保護猫ということもあって
元々はほっそりしていた猫ですが
キャットフードを普通の倍量食べるのと
冬毛になったのもあって
今はもこもこしてます。
今日はじめて電気ストーブを
出したのですが。。。
「
これ温かいよー」と
後ろを振り向いて言っているようで
なんだか笑ってしまいました。
近づきすぐると焦げるわよー
もっと離れて離れて
家族がおねえさんばかりの上に
しかも年寄りっ子なので
家族みんなで見守っています。
過保護でーす
離婚漫画を待ってくださっている方
ごめんなさい
年末に来てPR記事続がきます。。。
今回はお歳暮や年越しにもぴったりな
蕎麦粉もつなぎの小麦粉も
純国産材料でつくられたお蕎麦を
PRでおためししました。
↓
美味しくて感動したので
詳しく描きますね。。。
私は東京に住んでるので
上品めの江戸前のお蕎麦も好きですが
太めで少しざらっとした
蕎麦らしい味わいのある田舎そばも大好き。
今回食べさせてもらった
山形県寒河江の
蕎麦の実を殻まで挽いた香りと旨味を
凝縮したとっても濃厚なお蕎麦。
たしかによーくみてみると
いつも食べてるお蕎麦より黒い点々が
まんべんなく均一に入っているように
思います。
↓
いつもはいいかげんな私ですが
お店のサイトに書いてあった
「美味しい茹で方」を見て茹でてみました。
★茹で方→詳しくはコチラです！
１人前100gがこの量です！
↓
ちなみにこれは1.6ミリの太さ。
つやつやでのどごしが良いのに
とてもしっかりとコシが強い。
あまりお蕎麦が好きでない娘が
「このお蕎麦ベタベタしてないで
すごく美味しいお蕎麦だね！」と
ベタ褒めしていました。
いつも小麦粉が多いような
安いお蕎麦しか食べさせてないので
違いがわかるようです。
これから口が肥えそうだな。
たしかに娘が言うように
このお蕎麦派はしゃっきりとした
歯ごたえと旨味のあるお蕎麦で
あっという間に食べ終えてしまったわ。
これ１人前100gじゃ足りませんね。
家で、純国産材料のお蕎麦を
はじめて食べましたが
いつも食べているものとは別物でした
最後にはもちろん！
貴重な純国産材料使っているので
蕎麦湯も楽しみましたよ。
乾麺なのに蕎麦湯まで濃厚。
ふわふわと膜が浮いてるのが
見えますか？
↓
蕎麦湯を残った蕎麦汁に入れたら
濃厚なのでこんなに白濁
ここまで濃厚な蕎麦湯見たことないので
捨てたらもったいないぞ！と思って
何か利用する方法はないものかと
ググったら。。。
寒天で固めて「蕎麦湯寒天」にする
レシピを発見！
「蕎麦湯寒天」？
そんなスイーツあったんだ？
と思ったけど〜
せっかくなので作ってみました。
これが「蕎麦湯寒天」です！
はしっこ凍ってしまって波打ってるけどね。
↓
寒天だけ食べると
ちょっと塩っぱいかなって感じでしたが
黒蜜ときなこをかけていただきました！
甘じょっぱいなかなかオツなお味だと
私は思ったのですが。。。
家族の反応はというと。。。
「まずくはないけど
特別に美味しいというわけではない」という
厳しいレビューをいただきました。
美味しい蕎麦湯なので
私としては捨てたくないんだけど
どなたかそれを生かすレシピを
ご存知の方がいたら教えてください！
よろしくお願いします！！！
今回美味しいお蕎麦を食べるので
前から欲しかったざるそば用の
竹スダレを買いました。
200円なら買って損はないのでね
↓
やっぱりあるとなしでは違いますね。
最後に残ったお蕎麦がベタつきません。
これは買って良かったです！
エントリーまだの方は。。。
↓
純国産の材料だけで作られた
山形寒河江のお蕎麦詳しくはコチラです。
↓
賞味期限が１年あります
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