みなさんこんにちは〜〜
シングル母さんの古野崎ちち子です
＊ はじめての方はぜひ！
離婚の漫画
子どもたちとのシンママ生活
日々のこと、PR記事
両親の介護の話
いろいろ描いているブログです！
あれこれ欲張って描いてますが
どうかおつきあいくださいね
昨日はコロナワクチン接種
2回目をやって
出さなければならない仕事もあり
今回は熱も出てかなり辛かったです。
かわりに仕事してくれる人いないので
お休みはとれないし。
やっぱり２回目はキツいわ〜
腕の腫れも２回目のが酷かったし。
２回目接種どんなだったか気づいた点
まとめてまた詳しくルポしますね！
アメトピに載せていただきました
↓
コロナ拡大中で
お店でアルコールも飲めないので
焼肉なんかを楽しむ機会も
めっきり少なくなりましたよね。
今回はおうちでもお店の味が楽しめる
大阪焼肉くらべこの食べ比べセットを
PRでおためしさせてもらいました。
とても大満足のセットだったので
詳しく描こうと思います！
↓
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商品はクール宅急便で届きます！
箱を開けるとお店で使ってる
お箸とコースターがついてきました。
細かいこうゆう心遣いなんかうれしい！
なんかお店で焼肉を食べるような
気分になりますね
みなさんはハラミって好きですか？
私は柔らかくてヘルシーなので
ハラミが大好き♡♡♡
店舗でも大人気の20種類以上の
スーパーフードで熟成させた
3種類のハラミがこんな感じで
一袋ずつパックになっています。
そうそう！
ハラミ肉のおまけになんと！
国産のすじ肉500gもついてくるので
びっくり！！！！
この商品は350gのハラミ３個と
500gのすじ肉のおまけがついた
かなりボリュームのあるセットなんです！
冷凍の食品を買っていちばん心配なのは
家の冷凍庫に収まるかどうかなんだけど
家にあったラーメンの冷凍食品を
取り出したらそのにすっぽり収まりました。
ハラミもすじ肉も薄いパックになので
意外にかさ張らないようです。
この日は昼間っから
焼肉大会のはじまりです！
というのもブログで紹介するのに
写真を撮るのって蛍光灯だとマズそうに
映るから。
なので自然光で美味しそうに
撮るためにはお昼ご飯に焼肉なんです。
個人的には晩ごはんにまったりと
ビール飲みながらいただきたかったけど
これは仕方ないですね。
どうなんだろ？
みなさんはおうちで焼肉するときって
床やテーブルに新聞紙を敷きますか？
私はプチプチ油がはねるのがいやなので
あらかじめ新聞紙を引きます。
これが億劫なので焼肉も久しぶりです。
ご近所のみなさんに
「ウチは焼肉」アピールしてるわけじゃないけど
家の中に煙が充満するので窓も全開です！
新聞紙敷いてだと
あまりにも生活感たっぷりすぎるので
まずは、新聞紙なしのお肉の写真を
ブログ用にパチり！
↓
まずは３種類に味つけした
ハラミの紹介です〜
「天使のハラミ」
生塩麹と豆乳スープで熟成した
優しい味わいが特徴です！
麹だからなのかとてもお肉が柔らかで
旨味もたっぷり。飲み込むのがもったいない。
３種類の中で私はいちばんこれが
美味しかったです。
「情熱のハラミ」
トマトソース、バジル、オリーブオイルで熟成。
これはお子さんが好きなお味かも！
トマト好きの次女のお気に入りです。
「悪魔のハラミ」
黒ごまペースと、金山寺味噌、生醤油麹、
ココア、アーモンドなそ20種類以上を
使ったオリジナルのタレで漬け込んだ
ピリ辛仕立て。
最近、辛いものに目覚めた長女のおススメですが
辛いといってもちょっぴりの辛さなので
家族みんなで食べられます。
お肉は、焼き過ぎないように
人数分づつプレートにのせました！
けっこう厚切りです。
お肉はほおばるとひと口で食べられる
大満足の大きさ。
写真は「天使のハラミ」です。
塩麹が焦げて香ばしい。
こちらは情熱のハラミ。
タレにお野菜をからめていただきました！
焼くとますます黒い！
悪魔のハラミ。プレートがコゲコゲ。
サニーレタスとカクテキに包んでぱくり！
悪魔のハラミの味を邪魔をしないように
コチュジャンやにんにくははさみません。
それでも十分旨味たっぷり。
今回このセットハラミ350gが３種
女子3人では食べきれない量がありました。
全部で１キロ以上あるので
かなり食べごたえあると思いますよ。
そしてそして。。。もうひとつのお楽しみ〜
おまけの国産すじ肉500gです。
白く見えるのは脂身ではありませんよ。
ちゃんとしたすじ肉です。
すじ肉ってコラーゲンたっぷりぷるぷるで
美味しいですよね。大好き。
カレーなんかにしても良いんだけど
今回はこれで大阪で食べた「どて煮」を再現！
コロナが収まったらまた大阪遊びに行きたい
作り方は、さっと湯がきます。
一口大に切って牛蒡、こんにゃく
味噌、砂糖、みりん、酒、
生姜と２０〜３０分煮込みました。
おろし際に長ネギブツ切りを入れました。
あと隠し味に大さじ１の牛乳。
これでまろやかになります。
すじ肉ってかなり煮なければ
柔らかくならないんだけど
このすじ肉すぐに柔らかくなりました。
煮る時間がすごく少なかったように思います。
器にもって青ネギと七味。
とろとろで激ウマ！！
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