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某飲食店見習い店長の日々の出来事

見習い+新米店長になりました!
日々の出来事を書き綴ることで、反省して毎日前進していきたい…!
そんな感じ。

明日は、本社で店舗責任者会議なので、現場を離れることに…。


異動先の店舗では、系列店と同じメニュー・スタイルなのだけれど、
マニュアルにある、基本的なオペレーションだとか、仕込みが徹底出来ておらず、まさにアルバイト主体のアルバイト天国に…。

ある一人のシフトリーダーのアルバイトスタッフさんにばかり、負担がかかってしまっていて、モチベーションが下がりかけてしまっている!
大変!Σ(゜д゜;)

一日も早く足元から掘り起こし、固めなおして
スタッフ皆がやりがいをもって楽しく働ける環境づくりを…!

…どこから手をつけようか迷い中…。
店長とはいえ、全然名ばかりの新米だけど、
今月から店長になりました…(^_^ゞ

配属先が遠方地なため、地元を離れて一人住まいに。いままで頼りきってたぶん、生活能力が衰えてしまっていたけど、
毎日、親に感謝しながら、アパートと店の往復中新幹線
楽しい仲間たちに囲まれて過ごした10ヶ月でした。
当然最初から楽しかった訳ではなく、
見知らぬ土地で、
上司の力を借りながらも
紆余曲折あったなかで、
いまの形を作ってこれたことは非常にありがたく貴重な経験となりました。

少ないスタッフ数で必要人員を確保し、みんながやりがいを持って仕事に励める環境作りを!ということが第一目標で、私の目からは少しは楽しく仕事をしてくれているのかな…とふりかえってみて思う。


しかし、楽しく仕事を出来る環境作りをするだけでは皆を幸せにすることはできず、売上→給料というかたちで安定的に供給していくだけの経済力を保てなかった私の力不足もある。とおもう。

後任の指揮官がうまくやってくれることを信じて、滞りなく引き継ぎをして新天地に旅立とうと思う。

私を店長にしてくれた皆、そして上司に対して深い感謝をしています。

ありがとう!
(>_<)