スポンジケーキ

＜材料＞１８㎝型

・卵白・・・３個分　（要　半冷凍）

・卵黄・・・３個分　（要　冷蔵）

・グラニュー糖・・・１００g　

・薄力粉・・・１００ｇ

・牛乳・・・５０ｃｃ

・バター（マーガリンでもよい）・・・３０ｇ

・バニラエッセンス・・・少々

＜作り方＞

①卵白を冷凍庫で冷やし、半分程度凍らせる。

②牛乳を温め　マーガリンをその中に入れて溶かす。

③型にクッキングシートをしく。（油やマーガリン・バターなどを　シートと型をくっつけるのに使うとよい）

④オーブンを１７０度にしておく。

⑤卵白が半分凍ったら、ボールに入れてハンドミキサーで素早く（一番早いモード）で泡立てる。

⑥しっかり角がたったら、グラニュー糖を数回に分けていれる。

⑦卵黄とバニラエッセンスを入れて　メレンゲが崩れないように混ぜる。

⑧小麦粉を別ボールで３回ほどふるってから　⑦にさっくり数回に分けて混ぜる。

⑨②を⑧にいれて　手早く切るように混ぜる。

⑩型に流し入れて、２０～３０センチの高さから４～５回落として空気を抜く。

⑪１７０℃のオーブンで３０～４０分焼く。

⑫型から外して上下反対でスポンジを網の上に置き、型をかぶせて３分ほどおく。

⑬シートをはずして網にのせなおし、硬く絞ったぬれタオルをかけてさます。

⑭ビニールなどにいれて　１日おいておくとしっとりする。

ちびちび

みー君は　金曜日が大好きです。

金曜日は　じーじ・ばーばの家に遊びに行けて　夜ご飯も一緒にたべられるから。

時間になると　ばーばに　　「ぼちぼち　帰る用意をしようね」　　っといつも声をかけられて　帰る準備をしていたみー君。

でも　せっかちなみー君は　時々自分から帰ると申告(笑)

その時、「ちびちび帰る！」っと言うらしい。

最初は　自分がまだ小さいから　自分のことをちびちびと言っているのかと　皆思っていたのだけど、最近気がついた！！

「ぼちぼち　帰る・・・」　が「ちびちび　帰る」になっていたのだ！

かわいい間違いでございますо(ж＞▽＜)ｙ ☆

髪を切ってきたパパ

今日パパは髪を切りに行きました。

いつものところがいまいちなので、新しいところへ。

帰ってきたパパの髪型は　まとまってていい感じでした。

みー君は　短くなったパパの髪を見て一言

「パパはたこ屋さんにいって　髪を切ってきたんだね」(*^▽^*)

・・・・・・おし～い！！

たこ屋さんではなくて、とこやさんなのです(笑)

なんだか　ちょっとかわいいけど( ´艸｀)

脱衣所のドアが怖いの。。。

ちょっと前までは　無敵のみー君。

最近怖がりさんです。

朝まではなんでもなかったのに、帰ってきたら　突然

みー：「ママ・・・怖いから　一緒に手あらお。。。」o(TωT )

ママ：「何が怖いの？」(￣□￣；)

みー：「あの　四角いあそこが怖いから（泣）」o(；△；)o

いったい　どうして怖くなってしまったのだろうか？？？？

扉の上部のすりガラスになっている部分が急に怖くなって　脱衣所に一人で行けなくなってしまったのだ。

謎です。(＠￣Д￣＠；)

どうして　あそこが怖いのか。

聞いてみたけど　大人にはわからない世界があるみたい。

子供のころは　なんでもないところが怖く感じたりするものかもしれないな～。

私の子供のころ・・・物音にとてもビビっていた気がする(笑)

まぁ　これもお年頃って事で。

久々の子育て日記再開！

かなり子育て日記サボってました。。。

http://blogs.yahoo.co.jp/chibiwatson ←こちらのサイトで書いてたけど、今日からこちらにお引越し！

それにしても　かなりサボっていたから、ちょいちょい過去をさか登って書くとするかな(笑)

さっと我が家の家族を紹介すると、

●チビ・・・私です。

　背が小さいから　チビなのです(笑)

●きらり・・・小学２年

　かなりマイペース

●みーくん・・・年少

　かなりせっかちBoy！

●パパ

以上４人家族でございます。

我が家の子供たちは　２人のはずなのに、時に３人～４人のパワーを発揮するやんちゃ者。。。

どこに行っても　「お母さん大変ね」っと言われてしまいます（泣）

そんな子供たちのドタバタ日記です。

＜from　子供たち＞

ちみ達は　小さなころ　こんなことをしていたのよ。

ママは大変だったのです。

面白いけど　大変だったのです（泣）

見るべし！

つくね

＜つくね材料＞

・胸肉・・・３００ｇ

・玉ねぎ・・・中1/2

・片栗粉・・・大２

・しょうが・・・小１

・しょうゆ・・・大１/2

・ごま油・・・大１/2

・塩コショウ・・・少々

・仕上げ用　ネギ・・・適量

＜タレ調味料＞

・さけ・・・大４

・しょうゆ・・・大３

・みりん・・・大３

・砂糖・・・大２

＜作り方＞

①鶏肉はミンチにして　玉ねぎも細かくする。

②残りのつくね材料を全て混ぜて　よく練る。

③タレ調味料を全て鍋に入れて量が半分になるくらいまでじっくり煮詰める。

④混ぜた②を食べやすい大きさに丸めてフライパンで焼く。

（丸める時　手にごま油を塗って肉を触るとくっつきにくい）

⑤ふたをして　少し蒸し焼きにする。

⑥全体的に焼きあがったら、③のタレを入れて　さっとからめ焼く。

⑦最後にネギをちらして完成！

＜ポイント＞

ふっくらつくねにする時は　とにかくさっと表面を焼いて蒸し焼きするといい。

こちらのレシピをみて作りました。↓

http://cookpad.com/recipe/1325604

天つゆ

＜調味料＞

だし　　：　　しょうゆ　　：　　みりん

４　　　　：　　　１　　　　：　　　１　　　

＜作り方＞

鍋に調味料を入れて　少しだけ火にかける。

以上(笑)

さつまいもの煮物

＜材料＞

・さつま芋・・・大１本

＜調味料＞

・砂糖・・・大２

・しょうゆ・・・大１

＜作り方＞

①さつま芋を食べやすい大きさにきって　水煮さらす。

②鍋に①のさつま芋を入れて、ひたひたに水をはり、調味料を入れて混ぜる。

③ふたをして　中火で煮る。

④ぐつぐつしてきたら　弱火にしてさつま芋がやわらかくなるまで煮る。

⑤やわらかくなったら　さまして味をしみこませ完成！

＜コメント＞

とにかく　簡単！！

お好みのやわらかさに煮て完成！

このレシピを見て作りました！↓

http://cookpad.com/recipe/1022803

お雑煮

＜材料＞

具材はお好みでどうぞ。

＜調味料＞

・だし汁　：　しょうゆ　：　みりん　　　　　

　　　1　　：　　　１　　　：　　１

＜作り方＞

①肉ものがある場合は　調味料を入れて　しばらくお肉も一緒に煮ておく。

（香ばしくしておきたい時は　皮面からこんがり焼いてから　鍋に入れる）

②味を調えてから　具材の火が通りにくいものから入れて、やわらかくなったら　完成！

もつ鍋

＜材料＞

・もつ・・・お好みの量

・キャベツ

・こんにゃく

・とうふ

・ごぼう

・もやし

・だいこん

・にんじん

・えのき

・ニラ

など　お好みの量。

＜調味料＞

★鶏がらスープ・・・５００ｃｃ

★だし汁・・・３００ｃｃ

★にんにく・・・大３

☆しょうゆ・・・５０ｃｃ

☆みりん・・・大２

☆味噌・・・５０ｇ

☆すりゴマ・・・大２

※しょうゆ味の時は　味噌なしで　しょうゆ１/2と塩をプラス！

＜作り方＞

①もつを湯どうしして、ざるに上げ軽く流水。

②★を入れて　もつを入れ５分煮る。

③☆を入れて　少し濃いめになるよう　味を調整。

④野菜を入れてやわらかくなれば完成！

このレシピをみて作りました！↓

http://cookpad.com/recipe/456172