今日も野菜中心晩ごはん

今日のお弁当分でほとんどの野菜を使い切ってしまった。。。

晩ごはんどうしよ‥‥って思ってたとこに、旦那さんから「今日は飲み行くことになった」とメールが‼

なんてグッドタイミング。

ふぅ。これで1週間何とか乗り切れました。

木曜日の晩ごはん。

お野菜たっぷりと。

豚肉と白菜のはさみ蒸し

酒とカツオだしの素と生姜の千切りをのせてレンジでチン。

けっこうぎゅうぎゅうに詰めたつもりだったけど、チンするとスカスカになっちゃった。

ちょっとさみしい。

ポン酢でいただきました。

ささみとカブの胡麻和え

ささみ、カブ、カブの葉、人参入り。

練りゴマと醤油と砂糖とすりごまで味付け。

かぼちゃサラダ
超クリーミーなかぼちゃサラダ。

マヨネーズを前日のポテトサラダで使い切ってしまったので、クリームチーズと黒胡椒で味付け。

色合いのため、ハムと枝豆入り。

さ、やっと金曜日。

(私は毎日休みだから完全に他人事だけど‥)



2週連続の3連休っていいねー！





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