◯ムサカ
◯サラダ
→サラダ菜と水菜とコーンのサラダ。
◯たたきキュウリ
→めん棒で叩いたあと適度な大きさに切ったキュウリに塩をふって5分置く。出てきた水分を捨てて、ビニール袋に醤油、食べるラー油、キュウリを入れてモミモミ。塩麹ブームで忘れ去られた感のある食べるラー油だけど、やっぱり美味しいね。
◯かまぼこ
ムサカ。
新婚旅行先のギリシャで初めて食べて、衝撃を受けたな。
だって、すごーーーーーく美味しかったから。
29年間知らずに生きて来たなんてね。信じられないわ。
じゃがいもと茄子とミートソースとホワイトソースとチーズの組み合わせ。
好きな物しか入ってないんだから、美味しくて当たり前よね～。
今回はちょっと水っぽくなってしまったので、もっと美味しく作れるようになりたいな。
近いうちにリベンジしようっと！
旦那は茄子が好きじゃないので、迷惑な話かも、ね。笑
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