母の日に手紙書いたことある？
▼本日限定！ブログスタンプ
今日は母の日です。
旦那と結婚してから始まった母父の日のプレゼント。
義父が亡くなった時から止めたので。
毎回「何送ろうか」と悩みに悩んでたストレスが綺麗サッパリ解消〜
そもそも。
こういうのって送る時期固定されると、送る品まで毎度似たり寄ったりになるんで、全然効率よくないよねー
送りたい時に事柄にとらわれず送る。
これが一番良い物を送れると思う
そんな今日はゴーヤーの日。
野菜嫌いのここあさんでも、苦味をとことん消したゴーヤの透けるような薄切りなら食べられる。
未だにゴーヤは困った時のオカズとして冷凍庫に入れております。
これでもか！というくらいスプーンで白い中綿がツルツル綺麗サッパリ無くなるまでそぎ落とし。
太陽が透けて見えるほど薄く薄くスライスし。
冷凍庫に必ずそのスライスをカチコチに冷凍し。
レンジで解凍及びフライパン加熱まで施す。
この工程で。
驚くほど完全に苦味が無くなっているという不思議
因みに。
冷凍無しで使うと。
苦味が抜けてないので、ここあさんは食べれません
透け透けスライスの冷凍！
ここ一番大事っ
ゴーヤの半生シャキっと食感が好きな人には、上記どこの工程一つとってもお勧めは絶対できない戦法です
