アメトレからチョイス(o^-')b
「食べたくなる辛い料理」。。。。。
普通の辛さのカレーしか思い浮かばない(＾＾ゞ
特に辛い物好きじゃないし。
近年の世間よりもかなり辛さ耐久低いっぽいし
普通のカレーは食べたいと思うけれど、それ以外の辛い食べ物は食べたいとかあんまり思わないなぁ、、、、
料理といえば。
先々週あたりにブログでも書きましたハムギフトセット。
月末まで賞味期限があるのでゆっくりと使わせて頂くつもりです。
ほいで。
今回はその中に入っていた２つ目の商品。
「生ハム」です
（上記の製品を買ったわけじゃないけれど、ハム絵柄の参考にw）
生ハムって。
使い勝手意外と悪いですよね
加熱したら生ハムじゃないし
そう
何年か前に「生ハム食パンピザしよ～
」って生ハム乗せて焼いたら只のハムになっていたという苦い経験が
（普通考えたら当然ぢゃんwwww）
なので。
生ハムのままで食べようと思えば、色々と調理に制限があるのだ
生ハムってちょっとお高めハムでしょ。
加熱して只のハムにするのも勿体ないくない
最終手段に傷む前には加熱して食べるとしても。
真空パック開封後だけは生ハムのままで食べたい
ほいで作りました。
生ハムのカルパッチョ......風
「風」ってのはここあさん本人がそもそもの「カルパッチョ」自体が何たるかを知らないから。
ファミレスとかなど行くと「カルパッチョ」でこんなヤツが出てくるなと思ったヤツを作ったので一応 「風」 を付けてみました
パセリがもぅヤバそうだったので、ちょっと多めに使ってしまいましたが。。。。
冷水で辛味抜きした玉ねぎスライスとトマトスライスと生ハムで作っています。
味付けはですね。
オリーブオイルにマジックソルトを入れて、乾燥バジルを更にちょっと追加しただけです。
それをドレッシング代わりに
本当はここに生サーモンスライスも乗せてたらもっと豪華になってたんだろうけれど。
計画性もなく作ったのでそんな生物の用意も無い。
それでもかなり美味しく食べれましたよん
旦那も超気に入って食べておりました
因みにマジックソルトはコレ ↑
岩塩にスパイスやハーブなどがあらかじめ混ぜ合わせてある便利アイテムです
炒め物やスープなどなどにも、洋風っぽい料理には何にでも使えてとても便利
試しに一度買った後にはヘビーリピーターになってしまった
どんな感じに使えるかの参考は商品のHPで確認してくださいw
↓ ↓ ↓
マジックソルト｜エスビー食品株式会社 (sbfoods.co.jp)
しかし。。。。
真空パック開けたら結構な量が入っていたので、、、、
まだ生ハムが半分以上余ってんのよ(＞＜;)
真空パック開けてるから日持ちももうしないだろうし。
今日明日のうちに何にまた使うか悩み中
生ハムは焼いたら普通のロースハムとかよりもだいぶ塩辛目なので。
使いどころがそれはそれで難しいです。。。。
上記料理で使って半分以上まだ残ってんだから。
この塩辛いハムの残りを一気に全部使えそうにない気もするわ～
今夜は何にコレ使おうか....
