家庭菜園でバジルがいっぱい収穫できたからーと
フレッシュバジルをいただきました
生の葉っぱはトマトのサラダにしました
茎を除いて50グラムほど
ハンドミキサー使って
ミックスナッツ30ｇ
オリーブオイル100ｇ
粉チーズ 小さじ1
にんにく 小さめ1かけ
塩 小さじ4
ゆうがおのシロップ漬けの空き瓶2本分
塩味がイマイチ決まらない
最初小さじ半分からスタートしたけど
塩味が足りなくて追加追加で上記の量に
ソース自体には味があるのに蒸したジャガイモと絡めたら
バジルの風味はあるものの塩っけが全くなくなっちゃった
なぜ！？
今年はミント水も大活躍
